2025版《挂面生产企业事故隐患内部报告奖励制度》（修订版）.pdfVIP

挂面生产企业

事故隐患内部报告奖励管理制度

第一章总则

第一条为进一步强化我公司在挂面生产等环节全流程安全

生产管理，鼓励全体员工积极参与事故隐患的排查与报告，及时

发现并消除生产过程中的安全风险，依据《中华人民共和国安全

生产法》《中华人民共和国食品安全法》，《企业安全生产费用提取

和使用管理办法》及《国务院安全生产委员会关于推动建立完善

生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见》（安委〔2024〕

7号）》等相关法律法规，结合我公司实际，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内所有从事挂面生产、加工、包装

及相关管理活动的部门、班组及全体员工，包括管理人员、技术

人员、各岗位人员，以及临时聘用人员和被派遣劳动者。

第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方

针，倡导“人人都是安全员”的理念，鼓励员工积极发现并报告

事故隐患，对报告人实施奖励，以形成全员参与、共同维护安全

质量的良好氛围。

第二章报告内容

第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患：

一、人的不安全行为：

1.操作工未穿戴防静电服进入面粉投料区，产生静电火花引

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发粉尘燃爆风险。

2.配料员超量添加食品添加剂碳酸钠，导致成品pH值超标违

反GB2760规定。

3.干燥车间人员擅自关闭温湿度联锁装置，造成挂面脆断率

上升至15%。

4.维修工使用非食品级润滑剂保养压延设备，导致矿物油迁

移污染挂面。

5.外包人员携带未消毒手机进入包装洁净区，引入大肠杆菌

污染风险。

6.叉车司机超载运输面粉垛架，撞击导致墙体开裂粉尘泄漏。

7.投料工未筛检原料小麦中的金属杂质，致使和面机刀片断

裂产生异物。

8.清洁工混用84消毒液与酸性清洁剂，产生氯气造成人员中

毒。

9.化验员伪造水分检测数据签署出厂报告，导致霉变挂面流

入市场。

10.司炉工未持证操作燃气锅炉，违规调高压力引发安全阀起

跳。

11.员工在面粉仓库使用明火烘烤设备，引燃悬浮粉尘发生闪

爆。

12.更衣室管理员未更换风淋室滤网超6个月，洁净区沉降菌

超标3倍。

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13.虫控员在原料库违规使用磷化铝熏蒸剂，导致农药残留污

染。

14.压延工序操作员徒手接触熟化面团，引入金黄色葡萄球菌

污染。

15.装卸工拆除面粉罐车静电接地链，卸料时引发静电放电火

花等。

二、设施设备的不安全状态：

1.脉冲除尘器防爆膜片锈蚀失效，粉尘爆炸时无法定向泄压。

2.和面机金属探测仪灵敏度未达FeΦ1.2mm标准，金属异物

漏检率超5%。

3.干燥房湿度传感器偏差±10%未校准，导致挂面水分含量

波动超标。

4.燃气锅炉压力表校验过期8个月，超压运行存在爆炸风险。

5.面粉输送管道静电跨接线断裂未修复，粉尘输送过程积聚

静电荷。

6.应急喷淋装置水压不足0.3MPa，碱液灼伤时无法有效冲洗。

7.原料振动筛防护网缺失形成20cm缺口，操作员肢体卷入风

险。

8.车间防爆电气设备被面粉粉尘完全覆盖，设备过热引燃粉

尘云。

9.包装机热封温度控制器失灵，塑料包装袋苯并芘迁移量超

标。

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10.厂区消防栓出水压力低于0.25MPa，无法满足粉尘火灾扑

救需求。

11.面粉暂存仓料位计失效，导致溢仓引发粉尘弥漫事故。

12.金属检测机传送带托辊卡死，摩擦过热点燃面粉流。

13.车间排风系统过滤网积尘超80%未清理，通风效率下降