第18章 代谢总论和第19章 生物能学.ppt

（3）焦磷酸化合物ATP（三磷酸腺苷）7.3千卡/摩尔2.磷氮键型磷酸肌酸（N-甲基-胍基乙酸）磷酸精氨酸10.3千卡/摩尔7.7千卡/摩尔（虾、蟹）这两种高能化合物在生物体内起储存能量的作用3.硫酯键型3‘-磷酸腺苷-5’-磷酸硫酸酰基辅酶A4.甲硫键型S-腺苷甲硫氨酸（三）ATP的结构特点能荷=[ATP]+1/2[ADP][ATP]+[ADP]+[AMP]分母是个定值，能荷在一定范围内波动（0.8-0.95)，受到机体的严格调控。ATP在能量转运中地位和作用

★ATP是细胞内的“能量通货”★ATP是细胞内磷酸基团转移的中间载体

～P～P～P～PATP～P02108641214磷酸基团转移能磷酸烯醇式丙酮酸3-磷酸甘油酸磷酸磷酸肌酸（磷酸基团储备物）6-磷酸葡萄糖3-磷酸甘油生物体把能量用在生命活动的各个方面成人每天需用40Kg的ATP一些磷酸化合物水解的标准自由能变化化合物ΔGo’磷酸基团转移势能磷酸烯醇式丙酮酸-61.9kJ/mol61.9kJ/mol氨甲酰磷酸-51.46kJ/mol51.46kJ/mol磷酸肌酸-49.3kJ/mol49.3kJ/molATP+H2O→AMP+PPi-32.2kJ/mol32.2kJ/molATP+H2O→ADP+Pi-30.5kJ/mol30.5kJ/molADP+H2O→AMP+Pi-30.5kJ/mol30.5kJ/molPPi+H2O→2Pi-28.8kJ/mol28.8kJ/mol葡萄糖-1-磷酸-20.9kJ/mol20.9kJ/mol葡萄糖-6-磷酸-13.8kJ/mol13.8kJ/mol注意ATP位于所列磷酸化合物的中间位置

ATP“能量中间体”课后习题1.高能化合物类型。2.ATP的结构以及在能量转运中地位和作用。每步反应几乎都是在酶的催化下完成的，会产生各种酶促反应产物，除最终产物外，统称为中间产物或中间体。反应物、中间产物和产物都叫代谢物，代谢途径的各中间环节叫中间代谢。*分解代谢生成三种主要的终产物：CO2、H2O和NH3*（1）代谢途径一般不相同，如葡萄糖的合成与分解。（2）代谢部位有，如ATP的合成在线粒体进行，放能在细胞溶胶；脂肪酸的合成在胞质中，分解在线粒体中。的不同（3）所用酶系不同，如葡萄糖合成的酶系主要存在于叶绿体中，葡萄糖分解的酶系存在于细胞溶胶和线粒体中。（4）有些代谢环节相同，如葡萄糖的无氧分解和糖原异生，有一些共同的代谢环节叫两用代谢途径。草酰乙酸既是蛋白质的分解产物，又是合成底物。同，如葡萄糖的合成与分解。*ATP是生物体内最重要的能量转换中间体。在分解代谢中，是捕获和传递能量的分子。**生成物——反应物*[ATP]+0.5[ADP]：ATP及相当ATP的浓度。[ATP]+[ADP]+[AMP]：指总腺甘酸系统(ATP、ADP和AMP的总和)的浓度。当所有腺苷酸充分磷酸化为ATP，能荷值为1；当所有腺苷酸去磷酸化为AMP，能荷值为零。能荷（energycharge)的定义为在总的腺苷酸系统中（即ATP,ADP和AMP浓度之和）所负荷的高能磷酸基数量。*生物化学静态生物化学动态生物化学分子生物化学第18章和第19章代谢总论和生物能学主要内容一、代谢概述——合成与分解二、代谢的研究方法第18章代谢总论（一）概念广义概念：营养物质在生物体内所经历的一切化学变化的总称叫代谢，包括物质代谢和能量代谢。★狭义概念：物质和能量在细胞中的转变过程。一、代谢概述代谢合成代谢（同化作用）分解代谢（异化作用）生物小分子合成为生物大分子需要能量释放能量生物大分子分解为生物小分子能量代谢物质代谢（二）分类分解代谢放能合成代谢吸能（三）合成代谢与分解代谢的比较（1）代谢途径一般不相同（2）代谢部位有的不同（3）所用酶系不同（4）有些代谢环节相同n氨基酸+能量蛋白质

2丙酮酸+能量葡萄糖从小分子合成大分子需要消耗能量（四）能量代谢在新陈代谢中的重要作用葡萄糖2丙酮酸+能量从大分子分解为小分子