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园艺专业综合题库及答案

一、名词解释

1.园艺：指利用植物的生物学特性，通过品种选育、栽培管理、设施调控及产后处理等技术手段，生产优质、高效的蔬菜、果树、观赏植物及其他经济植物产品，并兼顾生态美化功能的综合性农业生产与应用科学。

2.春化作用：某些植物需在生长初期经历一定时间的低温（0-10℃）诱导，才能由营养生长转向生殖生长（开花结实）的生理过程，分为绝对春化型（必须低温）和相对春化型（低温加速开花）。

3.嫁接亲和力：砧木与接穗通过愈伤组织结合后，形成正常输导组织并长期协调生长的能力，主要取决于两者亲缘关系（同属＞同科＞不同科）及生理代谢兼容性。

4.无土栽培：不使用天然土壤，而是通过基质（如泥炭、椰糠）或水培、雾培等方式，利用营养液提供植物生长所需水分、养分的栽培技术，具有节肥、节水、可控性强等特点。

5.花芽分化：植物茎生长点由叶芽状态向花芽状态转化的过程，包括生理分化（生长点内部物质代谢转变）和形态分化（花器各部分原基形成）两个阶段，受光照、温度、激素及营养水平调控。

6.设施园艺：通过建造温室、大棚、连栋温室等人工环境调控设施，改变或控制植物生长的光、温、水、气、肥条件，实现周年生产或反季节栽培的高效农业模式。

7.品种退化：园艺植物品种在生产过程中因遗传变异（自然突变、机械混杂）、病毒感染或栽培环境不适，导致原有优良性状（如产量、品质、抗性）减弱或丧失的现象。

8.叶面积指数（LAI）：单位土地面积上植物叶片总面积与土地面积的比值，是衡量群体光合效率的重要指标，多数园艺作物适宜LAI为3-5（如番茄4-5，叶菜类2-3）。

二、简答题

1.简述双子叶植物与单子叶植物叶片结构的主要差异

答：双子叶植物叶片通常为异面叶，结构差异如下：

①表皮：双子叶植物表皮细胞不规则，具角质层，气孔器由两个肾形保卫细胞组成；单子叶植物（如禾本科）表皮细胞规则，角质层较厚，气孔器由两个哑铃形保卫细胞及副卫细胞组成。

②叶肉：双子叶植物分化为栅栏组织（近上表皮，细胞长柱形、排列紧密）和海绵组织（近下表皮，细胞不规则、排列疏松）；单子叶植物叶肉细胞无明显分化，或仅形成“峰、谷、腰、环”等特殊结构（如水稻）。

③叶脉：双子叶植物主脉明显，侧脉呈网状分布；单子叶植物主脉与侧脉平行排列，维管束鞘细胞显著（C4植物如玉米具“花环状”结构）。

2.以番茄为例，说明设施栽培中温度管理的关键时期及调控措施

答：番茄设施栽培温度管理分四个关键期：

①发芽期（播种-齐苗）：需较高温度（25-30℃）促进出苗，齐苗后降至20-25℃（昼）/15-18℃（夜），防止徒长。

②幼苗期（2-7片真叶）：花芽分化关键期，白天20-25℃，夜间12-15℃（低温促进花芽分化，但若＜8℃易形成畸形花）。

③开花坐果期（第一花序开花）：最适温度20-28℃（昼）/15-20℃（夜），＞30℃或＜15℃会导致花粉败育、落花落果；可通过通风（降温）、覆盖保温被（升温）调控。

④果实膨大期：白天25-28℃促进光合，夜间13-17℃减少呼吸消耗；后期适当提高夜温（18-20℃）加速成熟。

3.比较有性杂交育种与诱变育种的优缺点

答：

有性杂交育种：

优点：①可综合双亲优良性状（如高产×抗病）；②后代变异类型丰富，选择范围广；③适用于自花/异花授粉植物。

缺点：①周期长（需5-8代纯化）；②目标性状受连锁累赘限制（优良性状与不良性状连锁）；③远缘杂交存在不亲和性。

诱变育种：

优点：①突变频率高（比自然突变高100-1000倍）；②可缩短育种年限（2-3代稳定）；③能产生新性状（如矮化、早熟）。

缺点：①突变方向不可控（需大量筛选）；②多为隐性突变（需自交显现）；③可能伴随不利突变（如育性下降）。

4.简述园林植物白粉病的症状识别与综合防治措施

答：

症状识别：初期叶片、嫩梢出现白色粉状霉层（病原菌菌丝及分生孢子），后期霉层变灰白色，病部组织褪绿变黄，严重时叶片卷曲、脱落；常见于月季、黄杨、瓜叶菊等植物。

综合防治：

①农业防治：合理密植，保持通风透光；及时清除病叶、病枝（减少菌源）；增施磷钾肥（提高抗性）。

②生物防治：喷施木霉菌、枯草芽孢杆菌等生防菌（抑制病原菌生长）。

③化学防治：发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍液喷雾，注意轮换用药（防止抗药性）。

5.日光温室与连栋温室在结构设计上的主要区别及适用场景

答：

结构区别：

①骨架：日光温室多为单跨结构，北墙为保温墙体（砖石或复合板），南坡为拱形钢架或竹木结