（2025秋新版）教科版三年级科学上册《3.水沸腾了》教案.pdfVIP

3.水沸腾了

一、教学设计理念

本课以“做中学”和“探究式学习”理念为核心，紧密联系学生的生活经

验，将抽象的科学知识转化为生动有趣的探究活动。水沸腾是生活中常见的现象，

但学生对其内在原理了解甚少。通过创设真实的问题情境，引导学生主动提出问

题、作出假设、设计实验、观察现象、分析数据，在亲身体验科学探究的完整过

程中，理解水沸腾的特点和原理。注重培养学生的科学思维和实践能力，鼓励学

生在合作与交流中分享观点、解决问题，激发学生对科学探究的兴趣，让学生感

受科学的魅力，树立严谨求实的科学态度，实现科学知识、探究能力与情感态度

的协同发展。

二、核心素养教学目标

（一）科学观念

1.学生能够认识水沸腾是一种剧烈的汽化现象，理解水沸腾过程中温度保

持不变的特点，掌握沸点的概念，知道在标准大气压下，水的沸点是100℃。

2.了解水沸腾前后的现象变化，包括声音、气泡大小和上升情况等，形成

对水沸腾现象完整的科学认知。

3.明白水沸腾现象在生活中的广泛应用，如煮饭、烧水等，体会科学知识

与日常生活的紧密联系，构建“科学服务生活”的观念。

（二）科学思维

1.通过对水沸腾实验现象的观察和记录，培养学生细致的观察能力和准确

的信息收集能力，能够从复杂的现象中发现关键特征，如气泡变化规律。

2.在分析实验数据和现象的过程中，引导学生运用比较、分析、归纳等思

维方法，总结水沸腾的特点和规律，提升逻辑思维能力。

3.鼓励学生对水沸腾现象进行合理推测和解释，培养创新思维和科学推理

能力，如推测改变气压对水沸点的影响，并尝试设计实验验证。

（三）探究实践

1.组织学生开展水沸腾实验，让学生在实践中掌握温度计的正确使用方法、

加热操作规范以及实验数据记录和分析的技能，提高学生的实验操作能力。

2.以小组合作的方式进行实验探究，培养学生的团队协作能力和沟通交流

能力，学会在合作中分工明确、相互配合，共同完成探究任务。

3.引导学生将实验探究中获得的知识和方法应用到生活实际中，解决与水

沸腾相关的简单问题，如解释为什么高山上煮食物不容易熟，提升学生的实践应

用能力。

（四）态度责任

1.激发学生对水沸腾现象的探究兴趣和好奇心，培养学生主动探索自然现

象、热爱科学的积极态度，形成持续的科学探究热情。

2.在实验过程中，培养学生严谨认真、实事求是的科学态度，如实记录实

验数据，尊重实验结果，不随意篡改和编造数据。

3.引导学生认识到科学探究对认识自然、解决实际问题的重要意义，增强

学生的科学责任感，培养学生用科学知识改善生活、保护环境的意识。

三、教学重难点

（一）教学重点

1.掌握水沸腾实验的操作方法，准确观察和记录水沸腾前后的现象及温度

变化。

2.理解水沸腾的特点，即达到沸点后继续吸热但温度保持不变，明确沸点

的概念。

3.能够运用所学知识解释生活中与水沸腾相关的现象，体会科学知识的应

用价值。

（二）教学难点

1.理解水沸腾过程中温度不变的原理，从微观角度解释水分子的运动变化，

这对于三年级学生来说较为抽象。

2.引导学生在实验过程中细致观察、准确分析实验现象和数据，排除干扰

因素，得出科学结论，培养学生严谨的科学思维。

3.让学生将实验探究中获得的知识迁移应用到不同情境中，解决实际问题，

提升学生的知识运用能力。

四、教学准备

（一）教师准备

1.实验器材：每组准备1个酒精灯、1个三脚架、1个石棉网、1个烧杯、

1支温度计、适量清水、1块手表或电子计时器；准备多套备用器材，以防实验

过程中出现损坏。

2.多媒体课件：制作包含水沸腾现象的视频（如家庭中烧水沸腾、实验室

水沸腾实验过程）、水沸腾前后微观分子运动的动画演示、生活中利用水沸腾原

理的应用案例图片和视频（如蒸馒头、煮鸡蛋）；准备水沸腾实验操作规范的分

步演示视频。

3.记录表格：设计《水沸腾实验记录表》，表格包含时间（分钟）、水温

（℃）、水的现象（气泡大小、多少、上升情况，声音等）等项目，用于学生记

录实验数据和现象。

4.安全警示标识：制作“小心烫伤”“正确使用酒精灯”等安全警示标

识，张贴在实验室显眼位置；准备烫伤应急处理的相关材料和工具，如烫伤膏、

冷水冲洗设备等，确保实验安全。

（二）学生