2025-2026学年地质版（2024）小学体育与健康二年级全一册《食物大家族》教案 .pdfVIP

2025-2026学年地质版（2024）小学体育与健康二年级全一册

《食物大家族》教案

—、教材分析

地质版（2024）小学体育与健康二年级全一册《食物大家族》属于“健康行为”学

习域，是培养学生饮食健康素养的启蒙课。教材编排紧扣二年级学生的生活实际，

遵循“从生活感知到科学认知，从知识理解到行为养成”的逻辑主线：开篇通过“食物

图片大集合”呈现丰富的日常食物，激发学生生活关联；中间部分以“分类图表”引导

学生认识谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物家族，结合“营养

小提示”渗透各类食物的核心作用；结尾通过“均衡饮食小故事”和“我的饮食小计划”

实践活动，将知识转化为可操作的生活行为。

教材突出三大特点：一是具象化呈现，用卡通插图、实物图片替代抽象文字，符

合低年级学生认知特点；二是生活化导向，选取学生熟悉的米饭、苹果、牛奶等食物

作为案例，降低理解难度；三是实践性强化，通过分类游戏、计划制定等活动，推动

知识向习惯转化，为后续“合理膳食”“健康饮食”等内容的学习奠定基础。

二学情分析

二年级学生年龄集中在7-8岁，处于饮食行为养成的关键期，具备以下学情特征:

从认知层面来看，他们对日常食物有丰富的感性认识，能说出常见食物的名称和口味

偏好，但对“食物分类”“营养作用”等科学知识缺乏系统认知，抽象思维较弱，需借助

具象事物和直观活动理解；从行为层面来看，多数学生存在挑食、偏食现象（如偏爱

零食、不爱吃蔬菜），对“为什么要吃多种食物”的理解不足；从学习特点来看，他们

好奇心强，乐于参与游戏、讨论、动手操作等互动性强的教学形式，对“与自己相关”

的饮食话题关注度高，但注意力集中时间有限，需通过多样化活动维持学习兴趣。

基于以上学情，教学中需避免枯燥的理论讲解，以生活经验为起点，通过游戏化、

情境化的活动拆解知识，同时结合学生的饮食问题设计实践任务，实现“知”与“行”的

统_。

三、核心素养教学目标

1.运动能力：能根据食物分类标准对常见食物进行分类，掌握“看食物、辨家族”

的简单方法，提升对饮食信息的识别与判断能力。

2.健康行为：认识食物大家族的主要类别及各类食物对身体的作用，知道每天要

吃多种食物，初步树立均衡饮食意识，逐步纠正挑食、偏食习惯。

3体.育品德：理解“健康饮食”是对自己身体负责的表现，培养珍惜食物、不浪费

粮食的良好品德，乐于与家人分享健康饮食知识。

四教学重难点

1.教学重点：认识食物大家族的主要类别，知道各类食物的基本营养作用。

2.教学难点：理解“均衡饮食要吃多种食物”的道理，能结合自身实际初步规划健

康饮食。

五教学过程

（一）导入新课：趣味互动，唤醒生活经验

1.游戏“食物猜猜乐”

师：同学们，今天我们要认识一位特殊的“朋友”——食物大家族！首先我们来玩

“食物猜猜乐”游戏：老师描述食物的特点，你们猜是什么食物。“圆圆的，红红的，咬

一口甜甜的，富含维生素”—是什么？

生：苹果！

师：“白白的，软软的，能做米饭和馒头，是我们的主食”——是什么？

生：大米！

师：大家都猜得又快又准！这些都是我们熟悉的食物，它们共同组成了热闹的

“食物大家族”。今天我们就一起来探索食物大家族的秘密。（板书课题：食物大家族）

2.“我的食物小分享”

师：请大家想一想，昨天你吃了哪些食物？选一种你最喜欢的，和同桌说说它的

样子和味道。

（学生同桌交流后，教师邀请3-4名学生全班分享）

生1：我昨天吃了西红柿炒鸡蛋，西红柿红红的，鸡蛋黄黄的，酸酸甜甜很好吃。

生2：我吃了牛奶和面包，牛奶是白色的液体，面包软软的。

师：看来大家每天都能吃到各种各样的食物。这些食物分属于不同的“家族”，每

个家族都有自己的本。我们一起从教材中找找答案吧！

3.设计意图：通过“食物猜猜乐”游戏激活学生的生活记忆，快速聚焦课堂主题；

“食物小分享”搭建生活与教学的桥梁，让学生在熟悉的话题中产生学习兴趣，为后续

食物分类学习做好铺垫。

（-）新知探究：结合教材，认识食物大家族

1.教材内容L食物大家族的分类

师：请大家翻开教材第6页，看看这幅“食物大家族分类图”。图上把食物分成了

几个家族？每个家族有哪些成员？（学生观察插图