2025-2026学年辽海版（2024）小学美术三年级上册《中秋面点》教学设计.docxVIP

2025-2026学年辽海版（2024）小学美术三年级上册

《中秋面点》教学设计

一、学情分析

认知基础：三年级学生对“中秋”有基础认知（如吃月饼、赏月），但对中秋面点的多样性（如兔儿爷面点、月饼花馍、团圆饼）及文化寓意（如兔儿爷象征吉祥、团圆饼代表阖家团圆）了解较浅；已具备“从整体到局部”的观察能力，能识别面点的基本造型（圆形、动物形），但对细节装饰（如月饼花纹、面点纹样）的认知需进一步深化。

技能水平：已掌握彩泥捏、揉、搓、剪等基础手工技能，能完成简单立体造型（如球体、圆柱体），但对“面点花纹刻画”（如用工具压出月饼纹路）、“复杂造型组合”（如兔儿爷的头与身体拼接）等精细操作存在难度，需教师分步示范与个别指导。

情感与兴趣：对“食物造型”充满兴趣，乐于参与“动手制作”类活动，且愿意将个人创意融入作品（如给面点加卡通表情）；但易出现“重造型轻文化”的问题（只关注面点好不好看，忽略其背后的中秋寓意），需通过文化渗透强化“美术与民俗”的关联。

教材适配：学生已学习《美丽的植物》中线描、彩铅等技能，为本课“面点造型刻画”“色彩搭配”奠定基础；本课作为《月满中秋》单元的核心课，从“节日饮食”切入，符合教材“从生活民俗到美术表达”的编排逻辑，为后续“中秋装饰”“中秋绘画”课程铺垫文化认知。

二、核心素养目标

图像识读：观察教材中中秋面点图示（月饼、兔儿爷面点、团圆饼），准确识别不同中秋面点的造型特征（如月饼“圆形、带花纹”，兔儿爷“兔头人身、穿服饰”）及文化符号（如月饼花纹中的“福”字、兔儿爷的胡须与帽子），理解“面点造型与中秋文化寓意”的关联。

美术表现：熟练使用彩泥、超轻黏土、卡纸、工具刀（安全款）等材料，掌握“揉球塑形（做月饼底座）”“压纹装饰（刻月饼花纹）”“拼接组合（做兔儿爷身体）”三种基础方法，能独立完成“1种中秋面点+文化元素装饰”的作品，做到造型完整、细节清晰。

审美判断：能从“造型贴合度（是否像中秋面点）、文化元素准确性（是否有中秋符号，如月亮、玉兔）、创意趣味性（是否有个性化表达，如卡通表情）、工艺精致度（花纹是否清晰、拼接是否牢固）”四个角度评价作品，说出喜欢的作品“哪里体现了中秋氛围”。

创意实践：突破教材范例局限，结合个人兴趣设计个性化中秋面点（如“卡通玉兔月饼”“带小灯笼的团圆饼”“穿汉服的兔儿爷”），尝试用综合材料（如亮片装饰月饼花纹、细毛线做兔儿爷胡须）丰富细节，避免机械模仿。

文化理解：知道中秋面点是中秋民俗的重要组成部分，感知“月饼象征团圆、兔儿爷象征吉祥”的文化寓意，理解“美术创作可传承传统民俗”的理念，培养“从美术视角欣赏、传承节日文化”的意识。

三、教学重难点

教学重点：认识中秋常见面点（月饼、兔儿爷、团圆饼）的造型特征与文化寓意（参考教材图示）；掌握“彩泥做基础月饼造型”“压纹工具刻画月饼花纹”的方法；能独立创作“1种传统中秋面点”（如简单圆形月饼或兔头面点）。

教学难点：精准刻画中秋面点的细节特征（如月饼花纹的对称性、兔儿爷的面部比例与服饰褶皱）；将文化寓意融入造型（如在月饼花纹中加入“月”字，体现中秋赏月习俗）；实现“造型创意”与“文化表达”的结合（如设计“抱着月亮的玉兔月饼”，既创意又贴合中秋主题）。

四、教学过程

情境导入：唤醒中秋记忆，衔接教材主题

实物互动：中秋面点初体验

教师提前准备多种中秋面点实物（传统月饼、兔儿爷面点模型、卡通月饼），分发给各小组，提问：“同学们，再过不久就是中秋节了，大家中秋节会吃这种食物吗？它叫什么名字？吃的时候和谁一起呀？”

（预设生答：“是月饼，中秋节和爸爸妈妈一起吃”“这个像小兔子的是兔儿爷，奶奶说吃了会吉祥”）

教材封面解读：发现中秋面点元素

展示教材第二单元《月满中秋》单元封面，引导观察：“教材封面上画了中秋的场景，大家找找看，有没有我们刚才看到的月饼或兔儿爷？（指向封面中“桌上的月饼”“小朋友手里的兔儿爷面点”）这些面点在教材里被画得真漂亮，它们不仅能吃，还能变成美术作品呢！”

课题揭示：“动手做中秋面点，传承中秋文化”

“教材里的中秋面点有圆圆的月饼、可爱的兔儿爷，都藏着中秋的故事！今天我们就跟着教材学习《中秋面点》，用彩泥和黏土做一份‘不会坏的中秋面点’，把中秋的美好寓意藏在作品里，好不好？”

设计意图

通过“实物触摸+中秋记忆唤醒”快速激活学生对中秋面点的认知，再结合教材封面的节日场景，自然衔接单元主题，符合三年级学生“直观感知—情感共鸣”的认知起点；课题揭示中强调“文化寓意”，为后续文化渗透铺垫基础，避免教学只停留在“造型制作”层面。

新知探究：解读教材内容，构建“造型+文化”认知体系

认识中秋