新手零失败小吃榛子酱制作教程.docx

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新手零失败小吃榛子酱制作教程

一、食材准备(3人份)

熟榛子仁:120克(选无盐、无添加、颗粒饱满的,超市干货区或坚果区常见,口感香脆,无需额外炒熟)

白砂糖:35克(根据口味调整,普通家用白砂糖即可,中和榛子的微苦,提升香甜味)

黄油:20克(选家用块状黄油,超市冷藏区易买,增加酱体顺滑度和奶香味,若无可用15毫升食用油替代)

淡奶油:15毫升(可选,超市冷藏区有售,让酱体更细腻柔滑,无淡奶油可用10毫升凉白开替代)

食盐:1克(可选,提味增鲜,普通食用盐即可,避免酱体过甜腻)

香草精:1滴(可选,超市瓶装家用款,提升酱体风味层次,无则可不加)

二、制作步骤(总耗时:准

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