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分散系胶体
【知识回顾】
1．什么是溶液？
2．将白醋、食用油、食盐、酒精分别放入水中，不能形成溶液的是
()
A．白醋B．食用油C．食盐D．酒精
分散系及其分类
（一）概念：
化学上把一种（或多种）物质以粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的体系，
叫做分散系。
（二）分散质：分散系中被分散的物质
（三）分散剂：容纳分散质的物质称作分散剂
（四）分散系的分类：
1．按照分散质和分散剂的聚集状态（气、液、固）分，有9种类型。
分散质分散剂实例
气气空气
液气云、雾
固气烟灰尘
气液泡沫
液液牛奶、酒精的水溶液
固液糖水、油漆
气固泡沫塑料
液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）
固固有色玻璃、合金
2．按分散系中分散质粒子大小又可以分为三种：溶液、胶体和浊液。
【注意】(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子直径介于1～100nm之间，而不是丁
达尔效应。
(2)丁达尔效应是物理变化，不是化学变化。
(3)胶体不带电，胶体中的胶粒有些能够吸附体系中的带电粒子而使胶粒带电荷，但整个分散系
仍是电中性的。
四、胶体
（一）概念：分散质粒子在1～100nm之间的分散系，就叫胶体。这是胶体与其他分散系的本
质区别。
（二）胶体的分类：
1．按分散剂状态分：
（1）气溶胶：如烟、云、雾等
（2）液溶胶：如Fe(OH)3胶体、AgI胶体等
（3）固溶胶：如烟水晶、有色玻璃等
2．按分散质的构成分：
（1）粒子胶体，如AgI、Fe(OH)3胶体；
（2）分子胶体，如淀粉、蛋白质胶体。
（三）胶体的性质
1．布朗运动：
胶体粒子不停的、无秩序的运动的现象。在胶体溶液中，胶体微粒（胶粒）在作不停地、
无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动。这说明胶体中在每一瞬间胶体粒子在不同方向受的力
是不相同的，这也是胶体比较稳定的原因之一。
2．丁达尔效应：
当一束平行光线通过胶体时，形成一条光亮的通路，这个现象叫丁达尔效应，它是由胶体
粒子对光线的散射而形成的，应用此性质可以区分胶体和溶液。
．．
CuSO溶液Fe(OH)胶体
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提示：①丁达尔效应是物理变化；
②液溶胶和气溶胶能发生丁达尔效应；
③丁达尔效应能说明胶粒的大小范围；
④不是只有胶体才发生丁达尔效应，除胶体以外，其他分散体系也会产生这种现象，但
是远不如胶体明显，因此丁达尔效应实际上就成为判别胶体与溶液的最简便的方法．
3．电泳现象
在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象，叫做
电泳。
提示：①电泳现象是物理变化；
②形成原因：是由胶体中分散质粒子吸附离子而带正电荷或负电荷等原因引起的；带电
荷情况（一般规律）：金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷，如A
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