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第48卷第6期山东中医药大学学报Vol.48，No.6
2024年11月JOURNALOFSHANDONGUNIVERSITYOFTRADITIONALCHINESEMEDICINENov.2024
2024年11月山东中医药大学学报第48卷第6期
延胡索传统炮制工艺与京帮炮制特色探析
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于大猛，黄宇轩，于葆墀，金艳，徐蕊，马春
（1.中国中医科学院中医临床基础医学研究所，北京100700；2.北京同仁堂制药厂，北京100176；
3.中国中医科学院中药资源中心，北京100700；4.北京卫生职业学院，北京101101）
［摘要］本文探讨了延胡索传统炮制工艺与京帮炮制经验特色。采用文献考证与古法重现相结合的方
法，发现古人在延胡索的产地加工、净制、切制、清炒、酒制、醋制、盐制、米制等方面积累了丰富的经验。京帮
继承了传统的醋煮法，在添加醋的比例、加水量、煮制的时间与火候、切制方法等均有发挥，该法沿用至今，仍
为业内主流的炮制方法，显示其强大的生命力。
［关键词］延胡索；京帮；醋制法；炮制；酒制
［中图分类号］R283.3［文献标志码］A［文章编号］1007-659X（2024）06-0734-06
DOI：10.16294/ki.1007-659x.2024.06.014
AnalysisonTraditionalProcessingTechnologyofYanhusuo（CorydalisRhizoma）and
ProcessingCharacteristicsofBeijingSchool
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YUDameng，HUANGYuxuan，YUBaochi，JINYan，XURui，MAChun
（1.InstituteofClinicalBasicMedicine，ChinaAcademyofChineseMedicalSciences，Beijing100700，China；
2.BeijingTongrentangPharmaceuticalFactory，Beijing100176，China；3.ChineseMedicineResourceCenter，
ChinaAcademyofChineseMedicalSciences，Beijing100700，China；4.BeijingHealthVocationalCollege，
Beijing101101，China）
AbstractThispaperdiscussedthetraditionalprocessingtechnologyofYanhusuo（CorydalisRhizoma）and
theprocessingexperi
初级会计持证人
专注于经营管理类文案的拟写、润色等，本人已有10余年相关工作经验，具有扎实的文案功底，尤善于各种框架类PPT文案，并收集有数百万份各层级、各领域规范类文件。欢迎大家咨询！
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