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厚芋泥奥利奥奶茶饮品标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:厚芋泥奥利奥奶茶
产品简介:这款饮品以绵密厚实的芋泥为底,搭配Q弹珍珠与香脆奥利奥碎,融入丝滑奶茶,入口先尝芋泥的香甜软糯,再品珍珠的嚼劲与奥利奥的酥脆,最后是奶茶的醇厚回甘,层次丰富,灵感来源于“芋泥奶茶”与“奥利奥甜品”的融合创新,适合家庭日常及小型餐厅四季售卖。
2.配方与原料清单
荔浦芋头(制作芋泥用):150克(去皮后重量,选择粉糯品种,芋香更浓)
白砂糖(制作芋泥用):20克(调节芋泥甜度,可根据口味调整)
纯牛奶(制作芋泥用):30毫升(增加芋泥顺滑度,避免过于干硬)
黑糖珍珠(市售
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