DB23T 1684-2025 地理标志产品 香磨山大米.docxVIP

ICS67.060

23CCSB20

23

黑 龙 江 省 地 方 标 准

DB23/T1684—2025

代替DB23/T1684—2015

地理标志产品香磨山大米

2025-09-29发布 2025-09-30实施

黑龙江省市场监督管理局

发布

DB23/T1684—2025

DB23/T1684—2025

Ⅰ

Ⅰ

目 次

前 言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 2

分类 2

产地范围 2

产地环境 2

技术要求 3

检验方法 4

检验规则 5

标志和包装 6

贮存和运输 6

附 录A（规范性）香磨山大米地理标志产品产地范围 7

参 考 文 献 8

DB23/T1684—2025

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Ⅱ

Ⅱ

前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

更改了香磨山大米的定义(见第3章的3.1；2012年版的3.1)；

将“地理标志产品保护范围”更改为“产地范围”（见第5章；2012年版的第4章）；

将“自然环境”更改为“产地环境”，并更改了相关数据（见第6章；2012年版的第5章）；

增加了“口感”感官要求(见第6章的7.4；2012年版的6.3)；

增加了粒型分类（见第4章）；

更改了加工精度、不完善粒、直链淀粉、胶稠度、品尝评分值的指标（见第6章的6.6；2012版的6.4）；

删除了糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒、垩白粒率的指标（见第6章的6.6；2012版的6.4）；

增加了无机杂质、垩白度、品尝评分值的指标（见第6章的6.6；2012版的6.4）；

删除了“卫生要求”“农药最大残留限量”的要求（见2012版的6.5，6.7）；

更改了“净含量”的技术内容（见第6章的6.7；2012版的6.6）；

更改了“检验方法”“检验规则”相应的内容（见第7章，第8章；2012版的第8章，第9章）；

将“包装和标签”更改为“包装、标签、标志”，并更改了相应的内容（见第9章；2012版的第10章）；

将“储存和运输”更改为“贮存和运输”，并更改了相应内容（见第10章；2016版的第11章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黑龙江省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、黑龙江省农业科学院、木兰县农业局。

本文件主要起草人：刘峰、王剑平、于铭、戴常军、王翠玲、刘宝海、程爱华、金海涛、陈国峰、黄文功、兰静、任红波、董见南、马文琼、杜英秋、刘宏宇。

本文件及其所代替或废止的文件的历次版本发布情况为：

—— 2012年首次发布为DB23/T1684—2012；

本次为第一次修订。

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地理标志产品香磨山大米

范围

本文件界定了地理标志产品香磨山大米的术语和定义，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志和包装、贮存和运输的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。

本文件适用于地理标志产品香磨山大米的种植、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品香磨山大米的保护和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350 稻谷

GB/T1354 大米

GB3095 环境空气质量标准

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5084 农田灌溉水质标准

GB/T5490 粮油检验 一般规则

GB/T5491 粮食、油料检验 扦样、分样法

GB/T5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493 粮油检验 类型及互混的检验

GB/T5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5502 粮油检验大米加工精度检验

GB/T5503 粮油检验 碎米检验法GB5749 生活饮用水卫生标准

GB7718 预包装食品标签通则

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T15683粮油检验大米直链淀粉含量的测定

GB/T17891 优质稻谷

GB/T222