芒果茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解.docx

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芒果茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:芒果茉莉奶白

产品简介:以新鲜芒果果肉搭配茉莉绿茶底与绵密奶盖,入口先感受芒果的香甜浓郁与果肉颗粒感,再尝到茉莉绿茶的鲜爽回甘,最后被奶盖的丝滑奶香包裹,甜而不腻层次鲜明,灵感源于夏季芒果旺季,将热带水果风味与经典花香茶底结合,适合日常解渴或搭配轻食、甜品食用。

2.配方与原料清单

新鲜台农芒果:1个(约250克,选取成熟度适中、果香浓郁的芒果,去皮去核后取果肉120克,其中80克切小块,40克压成果泥)

茉莉绿茶茶叶:6克(干茶,选用一芽一叶等级,茉莉花香清新持久)

热水(泡绿茶用):200毫升(

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