招牌茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解.docx

招牌茉莉奶白饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

招牌茉莉奶白

产品简介

这款饮品以高香茉莉花茶的鲜爽茶汤为基底，搭配丝滑醇厚的奶白，入口先尝奶白的绵密回甘，再品茉莉的清雅花香，层次纯净不腻；灵感源于对“经典花香茶+奶白”的升级优化，主打“茶香与奶香平衡”，为家庭餐厅打造四季适配、复购率高的招牌特色饮品。

二、配方与原料清单

茉莉花茶（干茶，优选特级）：8克

纯牛奶（制作奶白用）：180毫升

淡奶油（提升奶白绵密感，不可替代）：50毫升

白砂糖（分两次用，调茶汤用12克，调奶白用15克）：27克

纯净水（冲泡茶汤用，分热泡/冷泡）：热泡款2