《复合营养强化小麦粉》编制说明.pdfVIP

《复合营养强化小麦粉》

团体标准准编制说明

起草单位：中国绿色食品协会、农业农村部食物与营养发展研究所、

中国农业科学院农产品加研究所、中国疾病预防控制中心营养与健

康所、河南业大学、河北金沙河面业集团有限责任公司、武汉轻

大学、北京古船食品有限公司、五得利面粉集团有限公司。

负责人：刘锐

联系电话

邮箱:liurui@caas.cn

一、工作简况，包括任务来源、作单位、主要工作过

程、标准主要起草人及其所做的工作等；

（一）任务来源

中国绿色食品协会2022年10月9日发布的《中国绿色食品协会

关于团体标准立项的公告》。

（二）主要起草单位

中国绿色食品协会、农业农村部食物与营养发展研究所、中国农

业科学院农产品加研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所、

河南业大学、河北金沙河面业集团有限责任公司、武汉轻大学、

山东惠人食品有限公司、北京古船食品有限公司、五得利面粉集团有

限公司。

（三）编写人员与分

标准制定过程主要由中国绿色食品协会、农业农村部食物与营养

发展研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国农业科学院

农产品加研究所、山东惠人食品有限公司、北京古船食品有限公司、

河北金沙河面业集团有限责任公司、五得利面粉集团有限公司等单位

的人员参与资料收集、文本完成、市场调研、实验室比对、数据处理

等作。

表1.主要起草人员信息及任务分工

姓名作单位职称作分

刘锐农业农村部食物与营养

副研究员负责项目整体规划设计

发展研究所

张影全中国农业科学院农产品

助理研究员负责标准稿件起草

加研究所

朱宏农业农村部食物与营养

助理研究员负责标准规范性审核

发展研究所

黄建中国疾病预防控制中心

研究员分析我国居民营养摄入情况

营养与健康所

聂莹农业农村部食物与营养

助理研究员分析我国居民营养摄入情况

发展研究所

黄家章农业农村部食物与营养

副研究员负责项目进程监督审查

发展研究所

孙君茂农业农村部食物与营养

研究员负责项目进程监督审查

发展研究所

王运浩中国绿色食品协会研究员/会长

负责项目进程监督审查

向雪松中国疾病预防控制中心

研究员分析我国居民营养摄入情况

营养与健康所

关二旗河南