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雪梨百合饮品标准化制作教程与配方详解
一、饮品名称与简介
产品名称:雪梨百合
产品简介:这款饮品以新鲜雪梨的清甜多汁为基底,搭配干百合的温润绵密,入口先感雪梨的清爽果香,中段尝百合的软糯回甘,尾韵带两者融合的润燥风味,层次温和且暖身;灵感源于秋冬对“轻润燥、低负担健康暖饮”的需求,仅热饮适配,适合个人家庭餐厅作为秋冬特色款,兼具食材本味与养生属性,受众覆盖全年龄段。
二、配方与原料清单
(一)核心原料(适配1杯)
新鲜雪梨(成熟度9成,如雪花梨、皇冠梨,多汁无渣):1个(约200克,160克去皮切小块煮制,40克切薄片装饰)
干百合(无硫熏,提前泡发):10克(或鲜百合
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