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2025年餐饮管理服务合同

甲方（委托方）：[甲方名称]，地址：[甲方地址]，法定代表人/负责人：[姓名]，联系方式：[电话/邮箱]。

乙方（服务方）：[乙方名称]，地址：[乙方地址]，法定代表人/负责人：[姓名]，联系方式：[电话/邮箱]。

鉴于甲方拥有位于[地址]的餐饮场所（以下简称“场地”），需要专业的餐饮管理服务，乙方拥有餐饮管理经验和能力，愿意为甲方提供餐饮管理服务，双方根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条合同标的

乙方同意为本合同项下甲方提供的餐饮场所提供全面的餐饮管理服务，包括但不限于以下内容：

1.1人员管理：乙方负责餐饮场所员工的招聘、培训、绩效考核、薪酬福利、社保缴纳等全部人力资源管理事务。乙方应建立完善的员工管理制度，确保员工队伍的稳定性和服务质量。

1.2采购管理：乙方负责餐饮场所所需食材、物料、酒水、调味品、清洁用品、设备的采购、验收、仓储及成本控制。乙方应建立规范的采购流程，选择合格供应商，确保食材和物料的质量和安全，并严格控制采购成本。

1.3菜单设计：乙方应根据场地地理位置、目标客户群体、市场行情及甲方经营策略，制定和调整菜单。菜单应定期更新，保持菜品的新鲜感和吸引力。乙方应提供菜单设计思路和成本分析报告给甲方审核。

1.4烹饪管理：乙方负责餐饮场所的食品制作流程管理，确保菜品质量符合甲方要求和顾客期望。乙方应建立严格的食品安全管理制度，确保食品安全卫生。乙方应定期对厨师进行培训，提升烹饪技艺和服务水平。

1.5财务管理：乙方负责餐饮场所的日常财务管理，包括费用核算、成本控制、利润分析、预算编制等。乙方应每月向甲方提供财务报表，详细列明收入、成本、费用、利润等情况。乙方应合理控制各项费用支出，提高运营效率。

1.6客户服务：乙方负责餐饮场所的客户关系维护，包括顾客接待、点餐、结账、投诉处理等。乙方应建立完善的客户服务流程，提升顾客满意度。乙方应定期收集顾客意见，并据此改进服务质量。

1.7设备维护：乙方负责餐饮场所所有设备的日常维护、保养及维修，确保设备的正常运行。乙方应建立设备档案，定期进行检查和维护，及时处理设备故障。

1.8营销推广：乙方负责餐饮场所的营销推广工作，包括线上宣传、线下活动、会员管理、异业合作等。乙方应制定营销推广计划，并组织实施，提升餐厅知名度和客流量。

1.9其他服务：双方约定的其他餐饮管理服务事项。

第二条服务期限

本合同服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[期限]。服务期限届满前[时间]，如双方均有意继续合作，应另行协商签订续约合同。

第三条服务标准

3.1服务质量：乙方提供的服务应符合国家相关法律法规及行业标准，并满足甲方提出的具体要求，包括但不限于：

3.1.1食品安全：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品采购、加工、储存、售卖等各个环节的卫生安全。建立食品溯源体系，确保食材来源可追溯。

3.1.2服务态度：员工服务态度热情、周到、礼貌，能够满足顾客的基本需求。

3.1.3菜品质量：菜品口味符合大众需求，注重营养均衡，不断创新，提升菜品质量和档次。定期推出时令菜品，保持菜品的吸引力。

3.1.4环境卫生：餐厅环境干净整洁，桌椅摆放合理，地面光洁，卫生间无异味，保持良好的卫生状况。定期进行清洁消毒，确保环境卫生达标。

3.1.5成本控制：合理控制采购成本、人力成本、能耗成本等各项费用，提高运营效率，实现盈利目标。乙方应制定成本控制方案，并严格执行。

3.2考核机制：甲方有权对乙方的服务进行定期或不定期的考核，考核内容包括服务质量、成本控制、食品安全、顾客满意度等方面。考核周期为[周期]，考核结果作为乙方改进服务的重要参考。乙方应积极配合甲方的考核工作，并根据考核结果进行改进。

第四条服务费用及支付方式

4.1服务费用：乙方提供餐饮管理服务的费用为[费用金额]元/[支付周期]，支付周期为[月/季/年]。

4.2费用构成：服务费用包括但不限于员工工资、社保、公积金、食材成本、物料成本、酒水成本、能源费用、设备折旧费用、维修费用、营销推广费用、管理费用、税费等。

4.3支付方式：甲方应于每个支付周期结束后[付款时间]内，向乙方支付该周期内的服务费用。支付方式为银行转账。乙方应在收到服务费用后向甲方开具合法有效的发票。

4.4发票：乙方应向甲方提供符合国家税务规定的增值税专用发票或普通发票。

第五条双方的权利与义务

5.1甲方的权利与义务：

5.1.1有权要求乙方按照合同约定提供服务，并达到约定的服务标准。

5.1.2有权对乙方的服务进行监督、检查和考核，包括但不限于现场检查、查阅资