原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
饮品南瓜珍珠牛乳茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
南瓜珍珠牛乳茶
产品简介
这款饮品以手工熬制的南瓜泥为核心，搭配Q弹黑糖珍珠与丝滑纯牛乳，入口先尝南瓜的绵密香甜，再品珍珠的嚼劲与黑糖回甘，最后感受牛乳的温润中和，层次丰富且暖身养生，灵感源于秋冬南瓜季与传统牛乳茶的创新融合，适合家庭秋冬暖饮与餐厅轻养生饮品售卖。
2.配方与原料清单
新鲜南瓜（去皮去籽）：200克（切小块，用于熬制南瓜泥）
珍珠（木薯淀粉制作）：55克
黑糖：38克（其中28克熬糖浆，10克调南瓜泥）
全脂纯牛乳：200毫升
纯净水（煮珍珠用）：220毫升
纯净水（调黑糖糖浆用）
文档评论（0）