饮品荔枝椰椰气泡标准化制作教程与配方详解.docx

饮品荔枝椰椰气泡标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：荔枝椰椰气泡

产品简介：这款饮品以清甜荔枝果肉为基底，搭配丝滑椰乳与爽口气泡水，入口先有荔枝的果香清甜，后有椰乳的醇厚与气泡水的劲爽，层次丰富且解腻；灵感来源于家庭夏日解暑需求，适合餐后饮用或夏日聚会分享，冷藏后口感更佳。

2.配方与原料清单

新鲜荔枝果肉：80克（选用成熟度高、无酸涩味的荔枝，如妃子笑品种，其中60克用于制作荔枝泥，20克用于杯壁装饰）

生椰乳：120毫升（无添加蔗糖的纯生椰乳，保证椰香纯粹，避免掩盖荔枝风味）

气泡水（无糖）：80毫升（选用原味无糖气泡水，气泡含量≥3.5倍，确保劲爽口