饮品桃桃摇摇奶昔标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品桃桃摇摇奶昔标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

桃桃摇摇奶昔

产品简介

这款桃桃摇摇奶昔以新鲜水蜜桃为核心原料,融合丝滑牛奶与香甜糖浆,口感绵密细腻,既有水蜜桃的清新果香,又有牛奶的醇厚滋味,灵感来源于夏日对清爽果味饮品的需求,能为饮用者带来冰凉解暑的体验。

2.配方与原料清单

新鲜水蜜桃果肉:120克(需提前去核去皮,切成1厘米见方的小块)

纯牛奶:180毫升(选用常温纯牛奶,若追求更冰爽口感可提前冷藏至4摄氏度)

白砂糖浆:30毫升(浓度为70%,可根据甜度偏好上下浮动5毫升)

冰块:150克(选用正方体冰块,边长约1.5厘米,避免冰块

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