饮品桃溪香浅标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品桃溪香浅标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

桃溪香浅

产品简介

这款桃溪香浅以明前绿茶为基底,搭配新鲜水蜜桃的清甜果香与桃花蜜的淡雅花香,入口先有桃肉的爆汁鲜甜,后有绿茶的鲜爽回甘与花蜜的温润,层次清爽不腻口,灵感来源于“春日桃溪寻香”的雅致意境,无需专业设备,家用锅具即可操作,适合春季常温饮、夏季冰饮,兼具水果的鲜活与茶饮的清新。

2.配方与原料清单

新鲜水蜜桃(优选白凤桃,成熟度85%,表皮粉白有红晕,果肉细腻无纤维):180克(其中150克用于打桃泥,30克切薄片装饰,去核去皮)

明前绿茶茶叶(清香型,芽叶鲜嫩,茶香淡雅无苦涩,耐泡度适中):5

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