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2025年餐饮管理合同书

甲、乙双方根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、法规的规定，本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就乙方委托甲方进行餐饮管理服务事宜，经友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条定义与解释

1.1本合同所称“餐饮管理服务”是指甲方为乙方提供包括但不限于人力资源管理、财务管理、采购管理、菜品研发与质量控制、市场营销、运营流程优化、现场管理等在内的专业化餐饮管理服务。

1.2本合同所称“管理费”是指乙方根据本合同约定向甲方支付的管理服务报酬。

1.3本合同所称“业绩目标”是指双方在本合同中约定的营业额、利润率、客户满意度等经营指标。

1.4本合同所称“不可抗力”是指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为等。

第二条服务范围与内容

2.1甲方负责为乙方提供以下餐饮管理服务：

2.1.1人力资源管理：包括员工招聘、培训、绩效考核、薪酬福利管理、劳资关系处理等。

2.1.2财务管理：包括预算编制、成本控制、收入核算、财务报表编制、税务处理等。

2.1.3采购管理：包括食材采购、供应商选择与管理、库存管理、质量监控等。

2.1.4菜品研发与质量控制：包括菜单设计、菜品创新、口味调整、食品安全管理等。

2.1.5市场营销：包括品牌推广、营销活动策划与执行、客户关系管理、线上平台运营等。

2.1.6运营流程优化：包括服务流程、清洁流程、设备维护流程等优化与管理。

2.1.7现场管理：包括餐厅环境维护、设备管理、安全管理等。

2.2甲方应按照国家有关法律法规及行业规范，勤勉尽责地为乙方提供餐饮管理服务，确保服务质量符合行业标准及本合同约定。

第三条管理费及支付方式

3.1管理费采用以下方式计算并支付：

3.1.1固定管理费：每月人民币______元整（大写：____________元整）。

3.1.2百分比提成：每月根据乙方当月净利润的______%提取管理费，净利润以双方确认的财务报表为准。

3.2管理费支付周期为每月______日之前，乙方应将当月管理费支付至甲方指定银行账户。

3.3甲方指定银行账户信息如下：

开户名称：____________

开户银行：____________

银行账号：____________

第四条业绩目标与考核机制

4.1双方同意，本合同生效后，甲方应努力达成以下业绩目标：

4.1.1年营业额不低于人民币____________元整（大写：____________元整）。

4.1.2年净利润率不低于____________%。

4.1.3年客户满意度不低于____________%。

4.2甲方应每月向乙方提交经营报告，报告内容应包括但不限于营业额、成本、利润、客户满意度等关键经营数据。

4.3乙方应定期（每季度/每半年）对甲方的工作进行考核，考核结果将作为调整管理费和续签合同的依据之一。如果甲方连续两个季度/半年未达到约定的业绩目标，乙方有权要求甲方进行整改，整改期满后仍无法达到目标，乙方有权解除合同。

第五条双方权利与义务

5.1甲方的权利与义务：

5.1.1有权要求乙方提供必要的经营数据和资料，以供甲方进行管理和服务。

5.1.2有权根据市场变化和经营情况，提出菜单调整、流程优化等建议，经乙方同意后执行。

5.1.3有权按照本合同约定收取管理费。

5.1.4应遵守国家有关法律法规及行业规范，维护乙方的品牌形象和声誉。

5.1.5应妥善保管乙方的商业秘密，未经乙方同意，不得向任何第三方泄露。

5.1.6应定期向乙方汇报工作情况，接受乙方的监督。

5.2乙方的权利与义务：

5.2.1有权对甲方的服务进行监督，并提出意见和建议。

5.2.2有权要求甲方按照本合同约定提供服务，并达到约定的服务质量标准。

5.2.3应按照本合同约定向甲方支付管理费。

5.2.4应向甲方提供必要的经营数据和资料，并保证数据的真实性和准确性。

5.2.5应配合甲方进行员工招聘、培训等工作。

5.2.6应妥善保管甲方的商业秘密，未经甲方同意，不得向任何第三方泄露。

第六条合同期限与续签

6.1本合同有效期为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。

6.2合同期满前______个月，双方应就本合同是否续签进行协商。如双方同意续签，应另行签订书面合同。续签合同的条件由双方另行约定。

第七条保密条款