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盼盼手撕面包;背景;盼盼食品的市场分析;一、市场背景分析

;二、环境分析

;（一）宏观环境分析

1、市场规模：

中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。我国人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长在未来具有巨大的发展潜力和存空间。由此可见，休闲食品悄然成为今天的消费新宠。

2、社会心理：

更多的人选择吃休闲食品是因为吃休闲食品可以满足休闲时的一种口感需要。轻松进食，在亲切、自由和愉快的情感之中，体验那种特有的悠闲、惬意、美味。随着社会的发展，各种就业的压力也越来越大，广大年轻白领和学生更是如此，他们通过吃一些休闲食品，来缓解工作和学习的压力。休闲食品也可以帮助他们忙与工作和学习而忘记吃饭或出现过早感到肌饿。而起到临时充饥的作用。在这种条件下，休闲食品的发展空间渐渐大了起来。;（二）行业环境分析

由于休闲食品在中国有如此大的发展空间，国外很多厂家纷纷将眼光瞄准中国市场，美国宝洁公司出产的“品客”薯片在1997年最先打入中国市场。并长期占据中国的薯片市场的老大。其后几年相继出现了像乐事这类的国际品牌。国内也相继出现了像可比克、上好佳等竞争对手。随着薯片技术这几年的迅速发展以及对国外技术的引进，中国休闲食品市场上出现了越来越多的品牌，无论是从包装上，还是从口感上，对盼盼麦香系列产生巨大的挑战。;三、竞争对手分析;乐事

市场占有率：52%

广告语：停不了的乐事

简单、健康就在乐事

营销理念：乐事产品的薯片选用来自美国优良的土豆种苗基因，同时采用美国专业生产技术的保鲜处理，质量有保证。品种口味繁多，清新自然，包装独特，颜色给人舒心之感。

威胁等级：****;其他竞争对手

品客、好丽友、奇多等各占28%;;盼盼麦香系列率先将产品的目标对象锁定为学生和年轻白领，从之前的盼盼早???推行的是农村包围城市的策略，渠道下沉，主要在三四线城市及小城镇流通。而现在改变策略，将调整为全国一二线城市。在一二线城市就是现在目标消费群体集中的区域。;（一）核心消费者：大学生

年龄：18-24岁

特点：追求时尚、思维敏捷、思想活跃，任何新事物，新知识都会使他们感到新奇、渴望，并大胆追求，在消费心里与行为方面表现出追求新颖与时尚，力图站在时代前列，领导消费新潮流。追求个性，表现自我。他们追求个性独立，希望确立自我价值，形成完美的个性形象，因而非常喜爱个性化的商品，并力求在消费活动中充分展示自我。

消费需求：盼盼麦香系列可以减轻学习压力的的好的发泄点。更有分享的乐趣，休闲、口味、好玩。更优惠更时尚

消费水平：学生购买潜力大，除了生活费之外，还有足够的零用钱来购买休闲食品，且热爱娱乐休闲运动，空闲时间较充裕，盼盼麦香系列食品就是针对该群体而提供的产品。;（二）主要消费者：年轻职场白领：

年龄：25-28岁

特点：追求实用、表现成熟。白领消费群的消费倾向趋于稳定的成熟，因而在追求时尚、表现个性的同时，也注重商品的实用性和科学性，要求商品经济实用，货真价实。由于青年人大多具有一定的文化水准，但由于其思想倾向、志趣爱好等还不完全稳定，行动易受感情支配。

购买心里需求：表现为青年消费者群易受客观环境的影响，情感变化剧烈，经常发生冲动性购买行为。接触信息较多，颜色、形状、价格等因素都能单独成为青年消费者的购买理由，休闲食品有利于他们休闲，减轻职场压力。盼盼麦香更是满足了他们这一消费需求。;（三）潜在消费群：

25-30岁群体（包括家庭主妇等）

原因：主要是在家打发时间，放松心情而购买。;品牌分析;SWOT分析

;SWOT分析

;SWOT分析

;SWOT分析

;营销规划;Product产品策略

盼盼食品在法式小面包上的策略是成功的，品牌知名度在很大程度上得以实现。但是麦香系列休闲食品在法式小面包的光芒掩盖下，却显得暗淡无光……在消费者心目中膨化食品领头军还是以乐事、上好佳等为主。突出产品品牌个性化成为重中之重。

产品不单应在口感和产品品种上要独出心裁，在树立产品知名度上也是如此。要在消费者心中形成品牌忠诚度，打入消费者心中。

;Promotion促销策略

最常见的一种促销方式，就是在各种膨化食品中放置卡片。比如水浒108将，封神榜72路英雄会，西游记54张魔幻卡，三国演义……原因是小孩们购买多数不是不仅为了吃，更是冲着里头的东西而已。这些休闲食品中的卡片，诱惑在哪里？是什么力量，让孩子们买椟还珠，乐此不疲？理由很简单：从人物选择和形象设计看，这些休闲食品所选用的人物，有三国演义、封