2025秋教科版（2024）三年级上册第二单元《3.水沸腾了》教学设计.docxVIP

2025秋教科版（2024）三年级上册《3.水沸腾了》

教学设计

模块

具体内容

一、教材分析

1.单元定位：本课是第二单元“水”的第3课，承接前两课水的蒸发与凝结知识，聚焦水汽化的另一种方式——沸腾，为后续学习物质状态变化奠定基础。

2.内容结构：由“聚焦（烧水现象设问）—探索（加热实验观察）—研讨（数据规律分析）—拓展（蒸汽机应用）”四部分构成，贯穿“观察测量分析”的探究逻辑。

3.核心价值：通过实验让学生认识沸腾的科学特征，体会“生活现象科学探究原理应用”的认知路径，培养观察与归纳能力。

二、学情分析

1.认知基础：对烧开水的“冒泡、冒白气”有感性认知，但不清楚沸腾时温度不变的特点，对“白气本质”存在误解（误认为是水蒸气）。

2.能力特点：首次系统使用酒精灯、温度计，操作规范性不足，数据归纳能力较弱，但好奇心强，乐于动手实验。

3.潜在问题：安全意识薄弱，易忽视加热操作风险；观察易停留在表面，需引导关注“温度现象”关联。

三、课标目标

1.科学观念：知道沸腾是水受热到一定温度（标准大气压下100℃）发生的剧烈汽化现象，沸腾时温度保持不变；了解“白气”是水蒸气遇冷凝结的小水珠。

2.科学思维：能通过分析实验数据，归纳沸腾前后温度变化规律，区分沸腾与一般加热的不同特征。

3.探究实践：能规范使用酒精灯、温度计，按步骤完成实验，每隔1分钟记录温度与现象，用图表呈现数据。

4.态度责任：树立实验安全意识，乐于合作；感受沸腾现象的应用价值，激发探究兴趣。

四、教学重难点

1.重点：观察水从常温到沸腾的过程，记录温度变化和现象特征（气泡、声音、“白气”），掌握“沸腾时温度不变”的核心结论。2.难点：

①规范操作酒精灯（外焰加热）与温度计（不碰容器壁）；

②理解“白气”的形成原理；

③分析数据得出温度变化规律。

五、教学法

1.实验探究法：以小组实验为核心，让学生亲历“预测观察记录分析”全过程。

2.演示讲解法：教师示范器材组装与安全操作，突破操作难点。3.合作学习法：分组分工（操作员、记录员、观察员），培养协作能力。

4.情境迁移法：通过瓦特改良蒸汽机的故事，链接知识与生活应用。

六、教学准备

1.教师准备：多媒体课件（操作视频、安全提示）、演示器材（三脚架、烧杯、酒精灯等）、班级数据汇总表、瓦特发明视频。

2.学生准备：小组器材（三脚架、烧杯、温度计、石棉网、计时器、护目镜、记录单）；预习“生活中哪些场景有沸腾现象”。

七、教学过程

（一）聚焦导入（5分钟）

1.师生互动：师：“大家见过烧开水吗？水开时会有哪些现象？”（生：冒泡、冒白气、水壶响）师追问：“水加热时温度会一直升高吗？‘白气’到底是什么？”（生自由猜测，产生认知冲突）

2.设计意图：用生活化场景激活经验，通过设问聚焦探究核心，激发实验欲望。

（二）探索实验（20分钟）

1.环节1：安全与操作培训师生互动：师演示酒精灯使用（点燃、外焰加热、熄灭）和温度计读数，强调“不碰烧杯壁、加热后不摸器材”。生复述操作步骤，提出疑问（如“温度计放哪里？”），师解答。

2.环节2：分组实验师生互动：生分工：操作员加热，记录员每1分钟记温度，观察员描述气泡/声音变化。师巡视指导：“看看沸腾前气泡和沸腾时气泡有什么不同？”“温度到100℃后还会升吗？”

3.设计意图：分步培训降低操作难度，分工明确提升效率，教师巡视及时纠错，确保数据有效性。

（三）研讨总结（10分钟）

1.师生互动：师展示班级数据：“大家看温度变化曲线，沸腾前后有什么规律？”（生：沸腾前上升，沸腾后不变）师：“‘白气’是水蒸气吗？”（引导生联系前课凝结知识：水蒸气无色，白气是小水珠）

2.设计意图：用数据可视化突破规律归纳难点，通过追问链接旧知，破解“白气”认知误区。

（四）拓展延伸（5分钟）

1.师生互动：师播放瓦特故事视频：“沸腾产生的蒸汽有什么用？”（生：让机器动起来）布置作业：“查资料说说高压锅怎么利用沸腾原理？”

2.设计意图：渗透科学史教育，让学生感受知识的应用价值，延伸探究兴趣。

八、板书设计

3.水沸腾了

一、现象：冒泡（小→大）、冒“白气”、水面翻滚

二、规律：沸腾前温度上升，沸腾后温度不变（沸点100℃）三、本质：剧烈的汽化现象（“白气”=水蒸气遇冷凝结的小水珠）

四、应用：蒸汽机

九、教学反思

1.亮点：

实验分工提升了参与度，多数学生能规范记录数据；

用班级数据汇总突破了个体实验误差，强化了“温度不变