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生物医药生产工艺工程师岗位考试试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.细胞培养常用的培养基是（）

A.牛肉膏蛋白胨培养基B.LB培养基C.DMEM培养基D.麦芽汁培养基

2.蛋白质分离纯化常用的方法是（）

A.过滤B.离心C.层析D.萃取

3.以下哪种灭菌方法适用于不耐热的液体（）

A.干热灭菌B.湿热灭菌C.过滤除菌D.辐射灭菌

4.发酵过程中，控制溶氧的主要方法是（）

A.调节搅拌转速B.调节温度C.调节pHD.调节通气量

5.基因工程中常用的载体是（）

A.蛋白质B.多糖C.质粒D.脂质

6.细胞破碎的方法不包括（）

A.超声破碎B.酶解破碎C.冷冻融化破碎D.过滤破碎

7.以下哪种生物反应器常用于动物细胞培养（）

A.搅拌式生物反应器B.气升式生物反应器C.中空纤维生物反应器D.以上都是

8.蛋白质的等电点是指（）

A.蛋白质溶液的pH=7时溶液的性质

B.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH

C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH

D.蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH

9.发酵罐中温度的测量通常使用（）

A.热电偶B.温度计C.压力传感器D.pH传感器

10.以下哪种物质可作为发酵的前体物质（）

A.葡萄糖B.氨基酸C.维生素D.苯乙酸

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.生物医药生产中常用的分离技术有（）

A.蒸馏B.结晶C.膜分离D.离子交换

2.细胞培养的基本条件包括（）

A.合适的培养基B.无菌环境C.适宜的温度D.一定的气体成分

3.发酵过程的控制参数有（）

A.温度B.pHC.溶氧D.搅拌转速

4.基因工程的基本操作步骤包括（）

A.目的基因的获取B.基因表达载体的构建

C.将目的基因导入受体细胞D.目的基因的检测与鉴定

5.蛋白质的纯化方法有（）

A.盐析B.透析C.亲和层析D.凝胶过滤

6.生物反应器的类型有（）

A.搅拌罐式生物反应器B.鼓泡塔生物反应器

C.填充床生物反应器D.流化床生物反应器

7.影响酶活性的因素有（）

A.温度B.pHC.底物浓度D.抑制剂

8.以下属于生物药物的是（）

A.疫苗B.抗体C.抗生素D.激素

9.微生物发酵的营养物质包括（）

A.碳源B.氮源C.无机盐D.生长因子

10.蛋白质的分析方法有（）

A.SDSB.等电聚焦电泳C.质谱分析D.紫外可见分光光度法

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有的蛋白质都可以通过加热的方式进行灭菌。（）

2.细胞培养过程中，二氧化碳的主要作用是调节pH。（）

3.发酵过程中，搅拌转速越快越好。（）

4.基因工程中，限制酶只能识别特定的核苷酸序列。（）

5.蛋白质在等电点时溶解度最大。（）

6.超滤可以用于分离不同分子量的蛋白质。（）

7.生物反应器的材质对发酵过程没有影响。（）

8.酶的活性只受温度和pH的影响。（）

9.发酵过程中，底物浓度越高，产物产量一定越高。（）

10.抗体是一种蛋白质类的生物药物。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述发酵过程中pH对微生物生长和产物合成的影响。

pH影响微生物细胞膜的电荷状态，从而影响营养物质的吸收；不同微生物有最适生长pH，偏离会抑制生长。对产物合成而言，合适pH能保证酶活性，不同产物合成的最适pH有差异，例如青霉素发酵在特定pH下产量高。

2.简述蛋白质分离纯化的一般步骤。

一般先进行粗分离，如通过离心、过滤等去除细胞碎片等杂质；然后采用盐析、等方法初步浓缩蛋白质；接着用层析方法如离子交换层析、凝胶过滤层析等进一步分离；最后可通过透析、超滤等进行脱盐和缓冲液置换，得到较纯蛋白质。

3.简述基因工程载体需具备的条件。

需具备能在宿主细胞中自主复制，以保证目的基因稳定遗传；有多个限制酶切割位点，方便插入目的基因；有标记基因，如抗生素抗性基因，便于筛选含有载体的细胞；相对分子质量较小，便于操作和导入宿主细胞。

4.简述动物细胞培养与微生物细胞培养的主要区别。

动物细胞培养对营养要求更复杂，需添加血清等；对培养环境要求高，如对温度、pH、渗透压等更敏感；生长缓慢，易污染；微生物细胞培养营养相对简单，生长快，对环境耐受力较强。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论在生物医药生产中，如何保证产品的质量和安全性。

需从原材料把控，确保纯净无杂质无污染；严格控制生产工艺参数，如温度、pH、时间等，保证产品一致性；加强生产过程中的无菌操作，防止微生物污染；做好产品的检测，包括纯度、活性、安全性检测等，严格遵守相关法规和标准。

2.结合实际，讨论发酵过程优化的策略。

可从优化培养基配方，选择合适碳氮源及其他营养成分比例；控制发酵条件，如精准调节温度、pH、溶氧等参数；选育优良菌种，提高其生长和产率性能；改进发酵设备和操作方式，如采用先进搅拌和通气系统，提高传质传热效