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五年级科学上册消化器官食物到哪里去了教案青岛版（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本节课选自青岛版五年级科学上册，属于“消化系统”单元的一部分。本单元旨在帮助学生了解人体消化系统的基本结构和功能，理解食物在人体内的消化过程。本节课的核心概念是食物的消化过程，涉及口腔、食管、胃、小肠、大肠等消化器官的作用。在单元乃至整个课程体系中，本节课承上启下，既是对前几节课内容的深化，也是对后续消化系统其他部分学习的铺垫。通过本节课的学习，学生应掌握食物消化过程的基本知识，能够描述食物在消化器官中的流动路径。

2.学情分析

五年级学生已经具备一定的科学知识和生活经验，对人体的消化系统有一定的了解。然而，由于年龄和认知水平的限制，他们对消化器官的具体功能和食物消化过程的理解可能存在一定的困难。例如，他们可能难以理解食物在胃和小肠中的化学变化，或者混淆消化器官的功能。此外，学生的兴趣倾向可能因个体差异而异，部分学生可能对生物学内容较为感兴趣，而另一部分学生可能对此较为陌生。因此，教学设计应充分考虑学生的已有知识储备和生活经验，同时关注学生的兴趣和认知特点，以激发学生的学习兴趣。

3.教学目标与策略

本节课的教学目标包括：了解食物在消化器官中的流动路径；理解消化器官的基本功能；描述食物在消化过程中的变化。针对这些目标，教师应采用多种教学策略，如实物演示、图片展示、小组讨论等，以帮助学生直观地理解消化过程。同时，教师应注重引导学生进行观察、思考和总结，提高学生的科学探究能力。通过本节课的学习，学生应达到基本的达标水平，能够正确描述食物的消化过程，并理解消化器官的作用。

二、教学目标

1.知识的目标

说出食物在口腔、食管、胃、小肠、大肠等消化器官中的流动路径。

列举消化过程中涉及的主要消化酶和其作用。

解释食物在消化过程中发生的化学变化。

2.能力的目标

设计一个简单的消化系统模型，展示食物的消化过程。

论证为什么食物不能直接被人体吸收，需要经过消化过程。

评价不同消化器官的功能和重要性。

3.情感态度与价值观的目标

认识到人体消化系统的重要性，培养对生命科学的兴趣。

尊重人体结构和功能的复杂性，树立敬畏生命的态度。

形成健康饮食的观念，关注自身健康。

4.科学思维的目标

通过观察和实验，发展科学探究的能力。

运用逻辑推理，分析消化过程中的现象。

运用模型构建，理解抽象的科学概念。

5.科学评价的目标

评估自己对消化系统知识的掌握程度。

反思学习过程中的问题和收获。

提出改进学习的建议，提高学习效率。

三、教学重难点

教学重点在于帮助学生理解食物在消化器官中的流动路径以及各个器官的功能，难点在于解释食物在消化过程中的化学变化和营养物质的吸收过程，特别是胃和小肠中的复杂反应，需要通过实验和模型辅助学生理解。

四、教学准备

教师需准备多媒体课件、消化系统模型、食物消化过程图表、实验教具以及相关的音频视频资料，以直观展示消化过程。同时，设计任务单和评价表，以便学生参与活动和自我评估。学生需预习教材内容，并准备画笔等学习用具。此外，确保教室环境适宜，如安排小组座位，提前在黑板上规划板书内容。

五、教学过程

一、导入环节（5分钟）

1.教师活动：

以“大家有没有注意到，我们每天都要吃饭，那么食物在进入我们的身体后会发生什么变化呢？”的问题导入新课。

展示一组食物从进入口腔到被消化的图片，引发学生思考。

2.学生活动：

观看图片，思考食物在人体内的变化。

小组讨论，分享对食物消化的初步认识。

二、新授环节（20分钟）

1.消化器官的介绍（10分钟）：

教师活动：

介绍口腔、食管、胃、小肠、大肠等消化器官的名称和位置。

使用多媒体课件展示消化器官的结构图，帮助学生直观理解。

学生活动：

观看课件，认真听讲，做好笔记。

提问：消化器官分别有什么功能？

2.食物的消化过程（10分钟）：

教师活动：

讲解食物在口腔中的消化过程，包括牙齿的咀嚼和唾液的作用。

演示食物在胃中的消化过程，解释胃酸的作用。

展示食物在小肠中的消化过程，强调营养物质的吸收。

学生活动：

观看演示，思考食物在各个消化器官中的变化。

记录食物在消化过程中的变化，与同学讨论。

三、巩固环节（15分钟）

1.小组讨论（5分钟）：

教师活动：

将学生分成小组，每组讨论以下问题：

食物在消化过程中会发生哪些变化？

消化器官是如何协同工作的？

学生活动：

小组内讨论，分享各自的看法。

2.实验演示（5分钟）：

教师活动：

展示食物消化实验，如模拟食物在胃中的消化过程。

学生活动：

观看实验，思考实验现象。

3.知识竞赛（5分钟）：

教师活动：

组织知识竞赛，考察学生对消化器