特殊医学用途全营养配方食品中钼成分分析标准物质的研制.pdfVIP

第34卷，第6期化学分析计量Vol.34,No.6

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2025年6月CHEMICALANALYSISANDMETERAGEJun.2025

doi:10.3969/j.issn.1008-6145.2025.06.001

特殊医学用途全营养配方食品中

钼成分分析标准物质的研制

李清清，严睿，杨轶眉

［上海市质量监督检验技术研究院，国家食品质量监督检验中心（上海），上海200233］

摘要针对特殊医学用途食品中钼含量测定的需求，研制了一种钼分析基质标准物质。采用干法逐级放大稀释

混合技术，通过优化制备工艺，建立了稳定的标准物质制备方法。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法对标准物

质的均匀性和稳定性进行检测，并采用多家实验室定值的方式对标准物质的特性值赋值。该标准物质具有良好的均

匀性和稳定性，钼含量特性值为（450±15）μg/kg（k=2）。该标准物质可用于特殊医学用途全营养配方食品中钼含量的

测定方法验证、实验室质量控制及仪器校准，为特殊医学用途食品中钼的准确测定提供了可靠的技术支撑。

关键词标准物质；钼；特殊医学用途全营养配方食品

中图分类号：Q653文献标识码：A文章编号：1008-6145(2025)06-0001-07

Developmentofstandardreferencematerialsformolybdenumcomponentanalysisin

nutritionallycompletefoodforspecialmedicalpurposes

LIQingqing,YANRui,YANGYimei

[ShanghaiInstituteofQualityInspectionandTechnicalResearch,

NationalFoodQualitySupervisionandInspectionCenter(Shanghai),Shanghai200233,China]

AbstractAmolybdenumanalysismatrixstandardsubstancewasdevelopedforthedeterminationofmolybdenum

contentinfoodsforspecialmedicalpurposes.Astablestandardsubstancepreparationsystemwasestablishedbyoptimizing

thepreparationprocessusingadrystep-by-stepdilutionmixingtechnique.Theuniformityandstabilityofthestandard

substanceweredetectedusingmicrowavedigestion-inductivelycoupledplasmamassspectrometry,andthecharacteristic

valuesofthestandardsubstancewerea