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聚葡萄糖制作工考试试卷与答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.聚葡萄糖生产中常用的原料是（）

A.淀粉B.葡萄糖C.纤维素D.蔗糖

2.聚葡萄糖生产过程中，反应温度一般控制在（）

A.50-60℃B.70-80℃C.90-100℃D.110-120℃

3.以下哪种设备不是聚葡萄糖生产必需的（）

A.反应釜B.离心机C.蒸馏塔D.干燥机

4.聚葡萄糖的溶解性特点是（）

A.不溶于水B.微溶于水C.易溶于水D.只溶于有机溶剂

5.生产聚葡萄糖时，调节pH常用的试剂是（）

A.盐酸B.氢氧化钠C.碳酸钠D.以上都可能

6.聚葡萄糖产品质量检测不包括（）

A.粒度检测B.水分含量检测C.微生