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(2025)幼儿园食堂从业人员卫生培训内容食堂从业人员安全培训内容.docxVIP

(2025)幼儿园食堂从业人员卫生培训内容食堂从业人员安全培训内容.docx

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    (2025)幼儿园食堂从业人员卫生培训内容食堂从业人员安全培训内容

    幼儿园食堂直接关系到幼儿的身体健康和生命安全，作为食堂从业人员，严格遵守卫生和安全规范至关重要。以下将详细阐述幼儿园食堂从业人员需要掌握的卫生和安全培训内容。

    个人卫生要求

    保持良好的个人卫生是保证食品安全的基础。食堂从业人员应做到勤洗手、勤剪指甲，指甲长度不应超过指尖，以防止藏污纳垢。在工作前、处理食品原料后、上厕所后等关键节点，都必须用流动水和肥皂（或洗手液）按照七步洗手法洗手，洗手时间不少于20秒。

    勤洗澡、勤换工作服也是必不可少的。工作服应保持清洁，定期清洗更换，以防止细菌滋生。头发要梳理整齐，并且要将头发全部盘入

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