（人教版）高中生物学选择性必修3 生物技术与工程导学案 第3章　第4节　蛋白质工程的原理和应用.pptxVIP

;;问题式预习;2．基因工程实质：将一种生物的______转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的_________，进而表现出___________。

3．天然蛋白质的不足：天然蛋白质的结构和功能符合___________生存的需要，却不一定完全符合________________的需要。;二、蛋白质工程的基本原理

1．目标：根据人们对蛋白质功能的特定需求，对_________的结构进行设计改造。

2．方法：改造或合成______。

3．过程;(1)基本思路：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的__________→推测应有的_________序列→找到并改变相对应的_______________序列(基因)或合成新的______→获得所需要的蛋白质。

(2)写出图中字母或序号代表的含义：

A．_______________；B.______；

①_________________；

②_________；

③____________；

④____________。;三、蛋白质工程的应用

1．在医药工业方面的应用

(1)研发速效胰岛素类似物：科学家通过改造_______________使B28位脯氨酸替换为天冬氨酸或者将它与B29位的赖氨酸交换位置，从而有效抑制了__________________，研发出速效胰岛素类似物。

(2)提高干扰素的保存期：将干扰素分子上的一个____________变成_________，在一定条件下，可以延长保存时间。

(3)改造抗体：将小鼠单克隆抗体上________________“嫁接”到人的抗体上，降低了诱发人体免疫反应的强度。;2．在其他工业和农业方面的应用

(1)改进酶的性能或开发新的工业用酶：利用蛋白质工程获得蛋白酶的多种_________。

(2)改造某些重要的酶：利用蛋白质工程改造某些参与____________

的酶，以提高植物光合作用的效率。;1．[教材P94正文]对天然蛋白质进行改造，你认为应该是直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？原因是什么？

提示：应该通过对基因的操作来实现对天然蛋白质的改造。主要原因：①蛋白质具有十分复杂的空间结构，基因的结构相对简单，容易改造；②改造后的基因可以遗传给下一代，被改造的蛋白质无法遗传。;2．[教材P95正文]为了降低胰岛素的聚合作用，科学家是如何对胰岛素进行改造而研发出速效胰岛素的？

提示：通过改造胰岛素基因实现了对相应氨基酸序列的改造，使B28位脯氨酸替换为天冬氨酸或者将它与B29位的赖氨酸交换位置，从而有效抑制了胰岛素的聚合，由此研发出速效胰岛素。;1．蛋白质工程需要改变蛋白质分子的所有氨基酸序列。()

2．基因工程是在分子水平上对基因进行操作，蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质进行操作。()

3．对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的。()

4．改造蛋白质结构可通过改造基因结构实现。()

5．蛋白质工程可以改造酶，提高酶的热稳定性。();任务型课堂;探究1．该项工程属于基因工程还是蛋白质工程？为什么？

提示：蛋白质工程；融合蛋白在自然界不存在。

探究2.资料中的编码区位于基因中还是mRNA中？

提示：位于基因中。;探究3.为什么蛋白质工程不是直接改造蛋白质而是通过基因改造或基因合成来完成？

提示：①任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且可以遗传下去。如果对蛋白质直接进行改造，即使改造成功，被改造的蛋白质无法遗传。②对基因进行改造比对蛋白质进行直接改造更容易操作，难度更小。;探究4.蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？

提示：基因工程操作程序的基本思路遵循中心法则，从DNA→mRNA→多肽折叠形成蛋白质，基本上是生产出自然界中已有的蛋白质。蛋白质工程是按照相反的思路进行的，从预期蛋白质的功能出发→推测蛋白质应有的高级结构→设计蛋白质应具备的折叠状态→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列，可以创造出自然界中不存在的蛋白质。;[评价活动]

1．下图是利用蛋白质工程生产保存时间更久的干扰素(一种糖蛋白)的核心流程，下列叙述正确的是()

A．该过程得到的干扰素与自然界中的干扰素相同

B．图中③过程得到的脱氧核苷酸序列往往是唯一的

C．蛋白质工程的基础是蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系

D．蛋白质工程是通过对蛋白质的结构进行修饰或合成来操作的;C解析：题图是利用蛋白质工程生产保存时间更久的干扰素，该过程得到的干扰素是经过改造的，与自然界中的干扰素不相同，A错误；由于密码子的简并，题图中③过程得到的脱氧核苷酸序列往往不是唯一的，B错误；结构决定功能，蛋白质工程的基础是蛋白质分子的结构规律及其与生物