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2025年拍卖师葡萄酒标签术语解读与法律规范专题试卷及解析1

2025年拍卖师葡萄酒标签术语解读与法律规范专题试卷及

解析

2025年拍卖师葡萄酒标签术语解读与法律规范专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在欧盟葡萄酒标签上，术语“VieillesVignes”通常指什么？

A、葡萄酒经过橡木桶陈酿

B、使用老藤葡萄酿造

C、葡萄酒具有高糖分含量

D、采用有机种植方式

【答案】B

【解析】正确答案是B。“VieillesVignes”是法语，意为“老藤”，通常指树龄超过3050

年的葡萄藤。老藤产量较低但果实风味浓缩，是高品质的象征。A选项“橡木桶陈酿”通常

用“Barriqueaged”等表述；C选项“高糖分”与术语无关；D选项“有机种植”对应“Organic”

或“Biologique”。知识点：葡萄酒标签术语解读。易错点：容易将“VieillesVignes”与陈酿

方式混淆。

2、根据中国《食品安全法》，进口葡萄酒标签必须标注的信息不包括？

A、酒精度

B、保质期

C、原产国

D、经销商信息

【答案】B

【解析】正确答案是B。中国《食品安全法》规定，酒精度超过10%vol的葡萄酒可

免标保质期，但必须标注原产国、酒精度和经销商信息。A、C、D均为强制标注内容。

知识点：葡萄酒标签法律规范。易错点：误以为所有食品都必须标注保质期。

3、术语“Reserva”在西班牙葡萄酒标签中的含义是？

A、最低陈酿6个月

B、最低陈酿24个月

C、必须使用特定葡萄品种

D、表示甜型葡萄酒

【答案】B

【解析】正确答案是B。西班牙法规规定，“Reserva”级红葡萄酒需在橡木桶陈酿至少

12个月，总陈酿时间不少于24个月。A选项是“Crianza”的要求；C选项与术语无关；

D选项“Dulce”表示甜型。知识点：各国葡萄酒等级术语。易错点：混淆西班牙“Crianza”

和“Reserva”的陈酿要求。

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4、拍卖中常见的“Provenance”一词在葡萄酒领域指？

A、葡萄品种

B、酒庄历史

C、来源追溯记录

D、酿造年份

【答案】C

【解析】正确答案是C。“Provenance”指葡萄酒的来源追溯记录，包括收藏历史、存

储条件等，直接影响拍卖价值。A选项“葡萄品种”是“Variety”；B选项“酒庄历史”是

“Châteauhistory”；D选项“年份”是“Vintage”。知识点：葡萄酒拍卖术语。易错点：将

“Provenance”与“Vintage”混淆。

5、根据OIV标准，标签上标注“Dry”的葡萄酒残留糖分应低于？

A、4g/L

B、9g/L

C、12g/L

D、18g/L

【答案】A

【解析】正确答案是A。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）规定，“Dry”（干型）葡萄酒

残留糖分ff4g/L。B选项“9g/L”是“Offdry”标准；C、D选项属于半甜或甜型范围。知识

点：葡萄酒甜度分类标准。易错点：混淆不同甜度等级的糖分阈值。

6、美国葡萄酒标签上的“EstateBottled”要求？

A、100%使用酒庄自有葡萄

B、至少85%葡萄来自酒庄

C、允许采购外部葡萄

D、必须通过有机认证

【答案】B

【解析】正确答案是B。美国TTB法规规定，“EstateBottled”要求100%葡萄来自

酒庄控制或拥有的葡萄园，且在酒庄所在地装瓶，但允许酒庄拥有多个葡萄园。A选项

过于绝对；C选项不符合规定；D选项与术语无关。知识点：各国葡萄酒标签法规。易

错点：误以为“Estate”必须100%来自单一葡萄园。

7、意大利“DOCG”等级葡萄酒的标签特征是？

A、必须标注葡萄品种

B、带有政府粉色封条