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酒店消防安全管理制度：筑牢安全防线，守护宾客平安

酒店作为人员密集、流动性大的公共场所，其消防安全管理直接关系到宾客及员工的生命财产安全，更关乎企业的声誉与可持续发展。火灾的无情警示我们，任何麻痹思想和侥幸心理都可能酿成无法挽回的悲剧。因此，建立健全并严格执行一套科学、系统的消防安全管理制度，是每一家负责任酒店的核心要务。本制度旨在明确责任、规范行为、强化预防，将“预防为主，防消结合”的方针落到实处，为酒店的安全运营保驾护航。

一、总则

1.1指导思想

以国家相关消防法律法规为根本遵循，坚持“安全第一，预防为主，防消结合”的方针，将消防安全工作纳入酒店日常管理的重要议事日程，实行全员参与、层层负责的管理机制。

1.2适用范围

本制度适用于酒店内部所有区域、部门及全体员工（包括正式工、合同工、临时工、实习生），以及进入酒店区域的外来施工单位、访客等。

1.3责任体系

酒店总经理是消防安全第一责任人，对本单位消防安全工作全面负责。各部门负责人为本部门消防安全直接责任人。全体员工都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警和参加有组织灭火工作的义务。

二、消防安全责任制

2.1组织领导

酒店应成立消防安全领导小组，由总经理任组长，分管安全工作的副总经理任副组长，各部门负责人为成员。领导小组下设消防安全管理部门（可设在安保部或工程部），具体负责日常消防安全管理工作。

2.2逐级负责制

建立从总经理到一线员工的消防安全责任链条，明确各层级、各岗位的消防安全职责。将消防安全工作纳入各部门和员工的绩效考核体系，确保责任到人、失职必究。

2.3部门职责

*安保部/消防安全管理部门：负责制定和完善消防安全制度，组织消防检查和隐患整改，管理消防设施器材，组织消防宣传培训和演练，协调火灾事故处理等。

*工程部：负责消防设施、电气设备、燃气系统的日常维护保养和检修，确保其完好有效；负责消防水源、电源的保障。

*客房部：负责客房区域的消防安全巡查，提醒宾客注意消防安全，及时发现和报告隐患，确保疏散通道畅通。

*餐饮部：严格执行厨房用火用电用气安全管理规定，定期清理油烟管道，加强对员工操作规范的培训。

*前厅部：负责在宾客入住时进行消防安全提示，协助引导宾客疏散，在火灾发生时准确传达火情信息。

*其他部门：结合自身工作特点，落实相应的消防安全措施，加强本部门员工的消防安全教育。

三、消防安全管理基本要求

3.1消防设施与器材管理

*按照国家规范配置消防设施和器材，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、应急照明和疏散指示标志等。

*消防设施器材应定期进行检查、维护和保养，确保其处于良好运行状态，并做好记录。

*严禁损坏、挪用、圈占、遮挡消防设施和器材，严禁堵塞消防通道和安全出口。

*灭火器应摆放在明显、易取用的位置，并定期检查压力和有效期，及时更换或充装。

3.2用火用电用气安全管理

*严格遵守用火安全规定，严禁在非吸烟区吸烟，严禁卧床吸烟，严禁随意丢弃烟头火种。

*客房内禁止使用明火和违规电器（如电炉、电饭煲、电热毯等，除酒店统一配置外）。

*电气设备的安装、使用和维修必须由专业电工操作，严禁私拉乱接电线，严禁超负荷用电。定期检查电气线路和设备，老化线路应及时更换。

*厨房用火用气必须严格遵守操作规程，使用燃气时应有专人看管，使用后及时关闭阀门。定期检查燃气管道、阀门和灶具的安全性。

*进行电焊、气焊等明火作业时，必须事先向消防安全管理部门申请，经批准并采取严格的防火措施后，在指定区域和时间内进行。

3.3重点部位消防安全管理

*厨房、锅炉房、配电房、消防控制室、发电机房、仓库、地下停车场等为消防安全重点部位，应设置明显的消防安全标志，落实专人负责制。

*重点部位应加强巡查频次，严格遵守相关安全管理规定，消除火灾隐患。

*仓库内物品堆放应符合“五距”要求（垛与垛、垛与墙、垛与梁、垛与柱、垛与灯之间的距离），严禁存放易燃易爆物品。

3.4疏散通道与安全出口管理

*确保疏散通道、安全出口畅通无阻，严禁在疏散通道内堆放杂物、设置障碍物或上锁。

*疏散指示标志和应急照明灯应完好有效，指示清晰准确。

*常闭式防火门应保持关闭状态，闭门器、顺序器应功能正常。

*定期检查防火卷帘、防火阀等防火分隔设施的完好性和有效性。

四、消防宣传教育与培训演练

4.1宣传教育

*在酒店入口、大堂、客房、电梯口等公共区域设置消防安全提示牌、宣传画等。

*利用员工宣传栏、内部通讯等多种形式，普及消防安全知识和逃生技能。

*对入住宾客，可通过客房须知、电子屏等方式进行消防安全提示。

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