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2025年餐厅卫生许可证管理协议

鉴于甲方依法负责餐厅卫生许可的监督管理工作，乙方拟从事餐饮经营活动，为明确双方在乙方餐厅（以下简称“本餐厅”）2025年度卫生许可证管理过程中的权利与义务，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：

第一条定义与解释

1.1本协议所称“卫生许可证”，是指国家卫生行政部门依法颁发的，允许本餐厅从事食品（含食品饮料）生产经营活动的许可证明文件。

1.2本协议所称“发证机关”，是指由甲方代表的，依法负责本餐厅卫生许可证申请、审核、发证、监督管理的卫生行政部门。

1.3本协议所称“餐厅经营者”，是指乙方，即本餐厅的法定代表人或主要负责人及实际控制人。

1.4本协议所称“卫生检查”，是指发证机关或其授权人员对本餐厅卫生状况进行的现场检查活动。

1.5本协议所称“许可条件”，是指卫生许可证中规定的，本餐厅维持许可状态所需持续符合的具体卫生要求。

1.6本协议所称“整改”，是指针对卫生检查中发现的问题或发证机关提出的整改要求，本餐厅需要采取的纠正措施。

第二条协议主体

2.1甲方：[发证机关全称]，地址：[甲方地址]，法定代表人/负责人：[姓名]。

2.2乙方：[乙方全称/个体工商户名称]，统一社会信用代码/营业执照号：[号码]，经营地址：[本餐厅地址]，法定代表人/负责人/主要负责人：[姓名]。

2.3甲乙双方确认各自具有签订和履行本协议的合法主体资格。

第三条乙方的权利与义务

3.1乙方有权按照国家和地方相关规定，在本餐厅拟经营的项目和地址范围内，申请取得卫生许可证。

3.2乙方有义务确保本餐厅在申请、保持、延续卫生许可证过程中，所有提供的材料真实、合法、有效。

3.3乙方有义务严格遵守国家及地方关于食品安全的各项法律、法规、规章和卫生标准，持续保持本餐厅符合卫生许可证载明的许可条件。

3.4乙方有义务在餐厅经营场所的显著位置悬挂或摆放有效卫生许可证。

3.5乙方有义务配合发证机关或其授权人员对本餐厅进行的卫生监督检查，提供必要的资料和条件，不得隐瞒、拒绝或阻挠检查。

3.6乙方在收到卫生检查结果或整改通知后，有义务在规定的期限内完成整改，并按要求向发证机关报告整改情况或结果。

3.7乙方有义务及时报告本餐厅发生食品安全事故、场所地址变更（涉及许可事项的）、负责人变更等可能影响许可状态的重大事项。

3.8乙方有义务按照规定，在卫生许可证有效期届满前[具体天数，如120]日向发证机关提交延续申请，并确保在有效期内持续符合许可条件。

3.9乙方有义务接受并遵守发证机关依据法律法规做出的处理决定。

第四条甲方的权利与义务

4.1甲方有权依法对乙方提交的卫生许可证申请材料进行审查。

4.2甲方有权依法决定是否向乙方颁发卫生许可证，并对符合法定条件的，在规定时限内完成颁发；对不符合条件的，不予颁发并书面说明理由。

4.3甲方有权对本餐厅进行定期或不定期的卫生监督检查，检查内容可包括但不限于环境卫生、设施设备、原材料控制、加工操作过程、人员健康管理、食品安全管理制度落实情况等。

4.4甲方有义务为乙方提供食品卫生安全法律法规、标准等方面的宣传、指导和咨询。

4.5甲方有义务将本餐厅的卫生许可证信息、检查结果等依法进行公示。

4.6甲方有权依法对违反卫生法规、拒不整改或不再符合许可条件的行为采取处理措施，包括责令改正、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证等。

4.7甲方有义务保存与乙方卫生许可证管理相关的档案资料。

4.8甲方在做出对乙方权利产生重大影响的决定前（如不予发证、吊销许可证等），应给予乙方陈述和申辩的机会。

第五条卫生许可证的申请

5.1乙方申请卫生许可证，应按照发证机关公示的要求，提交真实有效的申请材料，包括但不限于申请书、营业执照复印件、法定代表人/负责人身份证明、场所布局图、设备清单、卫生管理制度文本、从业人员健康证明等。

5.2甲方应在收到完整申请材料后的[具体天数，如15]日内完成材料审查，并告知乙方是否需要补充材料或进行现场核查。自收到补充材料或完成核查之日起，甲方应在[具体天数，如10]日内作出是否准予许可的决定。

第六条卫生监督检查与整改

6.1甲方依据工作需要，可对本餐厅进行卫生监督检查。检查前应[说明是否提前通知，如一般提前[具体天数]通知]，检查人员应出示有效证件。

6.2甲方应在检查结束后向乙方出具书面检查结果。对检查中发现的不符合项，应提出具体的整改要求，并明确整改期限，通常为[具体天数，如10]日至[具体天数，如30]日。

6.3乙方应在整改期限内完成整改，并将整改情况书面报告发证机关。甲方有权对整改情况进行复查。

6.4若乙方逾期