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超市员工消防安全培训：筑牢防线，守护平安

前言：安全责任重于泰山

各位同事，大家好！

超市作为人员密集、物资集中的公共场所，消防安全是日常运营的重中之重。每一位员工都是消防安全的第一道防线，你们的消防安全意识、知识储备和应急处置能力，直接关系到顾客与自身的生命财产安全，关系到企业的生存与发展。本次培训旨在提升大家的消防安全素养，将“预防为主，防消结合”的方针落到实处，确保我们工作的环境安全无虞。希望大家认真学习，积极参与，真正做到“懂消防、会消防、能消防”。

一、为何学：深刻认识超市火灾的危险性与防控必要性

在我们日常工作的超市环境中，潜藏着诸多火灾风险。商品货架林立，其中不乏纸张、塑料、纺织品等易燃物品；电气设备密集，从照明、空调到冷藏柜、收款机，线路复杂；顾客流量大，一旦发生火情，疏散引导难度高。一场火灾，不仅可能吞噬我们辛勤工作的成果，更可能造成无法挽回的生命损失。因此，学习消防安全知识，不是一句空洞的口号，而是对生命最基本的敬畏，对职责最直接的履行，更是法律赋予我们的义务。

二、学什么：核心知识与实用技能

（一）火灾的“前世今生”：常见原因与隐患识别

1.电气火灾“重灾区”：

*线路老化与私拉乱接：老旧线路绝缘层破损，或为图方便私接电器，易导致短路、过载起火。

*设备故障与不当使用：冷藏设备、电暖器、厨房电器等长时间使用或维护不当，可能因元件过热引发火灾。清洁设备时未切断电源也是大忌。

*插座超负荷：一个插座同时连接多个大功率电器，极易引发线路过热。

2.易燃物品“导火索”：

*商品储存不当：纸张、棉纺品、化妆品、部分日化用品等属于易燃品，若堆放过高、过密，或靠近热源、电源，易被引燃。

*可燃包装材料堆积：纸箱、塑料泡沫等包装材料若随意堆放，不及时清理，一旦遇到火源，火势蔓延迅速。

*厨房用火不慎：超市内设厨房或熟食区的，燃气泄漏、油锅起火、排烟罩油垢堆积未及时清理等，都是重大隐患。

3.人为因素“添柴加火”：

*违规吸烟：在非吸烟区吸烟，或烟头未彻底熄灭随意丢弃。

*用火不慎：如节日装饰使用明火（蜡烛、香火等），或进行焊接、切割等明火作业时未采取防护措施。

*安全意识淡薄：堵塞消防通道、遮挡消防设施、挪用灭火器材等行为，直接削弱了超市的抗火能力。

（二）消防器材“守护神”：种类、性能与使用方法

1.认识你的“战友”：

*手提式干粉灭火器：适用范围广，可扑救固体、液体、气体火灾及带电设备火灾。是超市最常见的灭火器材。

*二氧化碳灭火器：适用于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600伏以下电气设备及油类火灾。注意使用时防止冻伤和窒息。

*消防栓（室内消火栓）：由水枪、水带、栓口组成，连接消防管网，提供强大水流，是扑救初期火灾和控制大面积火灾的主力。

*消防水带、水枪：配合消防栓使用，注意水带不要扭曲打结。

*应急照明和疏散指示标志：火灾时引导人员疏散的“眼睛”，确保其完好有效。

2.灭火器使用“四字诀”——提、拔、握、压：

*提：提起灭火器，迅速奔赴火场（注意在上风向，距离火源约2-3米）。

*拔：拔掉保险销（部分灭火器可能需要旋转保险栓）。

*握：一手握住喷管（或喇叭筒根部的手柄），对准火焰根部；另一手握住压把。

*压：用力压下压把，灭火剂即可喷出。注意左右扫射，直至火焰熄灭，并观察是否复燃。

3.消防栓使用要点：

*迅速打开消防栓箱门，取出水带。

*将水带接口一端与消火栓接口连接牢固，另一端连接水枪。

*缓慢打开消火栓阀门，待水带充满水后，双手紧握水枪，对准火焰根部进行喷射。（通常需要两人配合操作）

（三）火情处置“黄金法则”：报警、初期扑救与疏散

1.“119”报警要快、准、清：

*快：发现火情，立即报警，切勿犹豫。

*准：清晰报出火灾发生的准确地址（包括街道、门牌号、超市名称及具体楼层区域）。

*清：简明扼要描述燃烧物质（如货架商品、电器、油品等）、火势大小（如冒烟、小火、大火）、有无人员被困，并留下报警人姓名及联系电话。报警后，应派人到路口或门口引导消防车。

2.初期火灾扑救“黄金3分钟”：

*判断火情：若火势较小，在确保自身安全的前提下，可利用就近的灭火器材进行扑救。若火势已大，无法控制，立即撤离并引导他人疏散。

*“救人第一”：任何情况下，人的生命安全都是第一位的。若有人员被困，优先协助疏散。

*正确选用器材：根据燃烧物质类型选择合适的灭火器，避免用错导致火势扩大或发生危险（如电器火灾未断电时不可用水扑救）。

*切断电源/气源：若为电气火灾，应立即切断起火区域电源；若为燃气火灾，应关闭燃气总阀。

3.疏散