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2025年餐饮管理委托合同

鉴于委托方（以下简称“甲方”）拥有位于[具体地址]的餐饮场所（以下简称“该场所”）并希望委托管理方（以下简称“乙方”）进行管理；

鉴于乙方具备餐饮管理专业能力和经验，愿意接受甲方的委托对该场所进行管理；

根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就委托管理事宜达成如下协议，以资共同遵守：

第一条定义

1.1甲方：指本合同第一部分所列的委托方。

1.2乙方：指本合同第一部分所列的管理方。

1.3该场所：指位于[具体地址]的餐饮场所，包括但不限于室内外场地、装修、设备设施等。

1.4管理费：指甲方按照本合同约定向乙方支付的管理报酬。

1.5经营成果：指该场所在乙方管理期间产生的营业收入、成本及利润等。

1.6不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。

第二条合同标的与委托管理范围

2.1甲乙双方同意，由乙方全权负责该场所的餐饮经营管理活动。

2.2乙方委托管理范围具体包括但不限于：

(1)制定并执行该场所的经营计划、营销策略和财务预算；

(2)负责该场所菜单的设计、更新及成本控制；

(3)负责食材、酒水、物料等的采购、验收、仓储及日常消耗管理；

(4)负责该场所员工的招聘、培训、绩效考核、薪酬福利、排班及日常管理；

(5)负责该场所的日常运营调度，包括服务流程、环境卫生、设备维护保养；

(6)负责该场所的收银管理及销售收入核对；

(7)负责该场所的市场推广、品牌建设、客户关系维护及投诉处理；

(8)负责确保该场所的经营管理符合国家及地方有关法律法规、食品安全标准及消防、环保等要求；

(9)定期向甲方汇报该场所的经营状况、财务状况及市场信息；

(10)甲乙双方约定的其他管理事项。

第三条合同期限

3.1本合同自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起，至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止，共计[合同期限]年/月。

3.2合同期满前[提前通知期]个月，如双方均未提出书面解除合同请求，本合同自动续期[续期时长]年/月，续期次数不限/最多续期[次数]次。续期条款与本合同其他条款效力相同。

第四条双方权利与义务

4.1甲方的权利与义务：

(1)享有对该场所经营管理的监督权，有权审阅乙方提交的经营报告、财务报告及相关的经营数据；

(2)对该场所的重大经营决策，包括但不限于年度预算审批、大幅度价格调整、菜单重大变革、重大投资项目、品牌合作等，保留最终审批权，乙方应提供充分方案及建议；

(3)有权要求乙方接受独立的第三方审计，费用由[甲方/乙方]承担；

(4)按照本合同约定及时足额向乙方支付管理费及其他应得分红；

(5)负责提供该场所的合法使用权，并确保乙方获得必要的经营许可；

(6)协助乙方处理与政府相关部门的日常联络及合规事宜；

(7)非经乙方同意，不得擅自改变该场所的用途或结构；

(8)遵守本合同约定，不得无故干预乙方在授权范围内的正常经营管理工作。

4.2乙方的权利与义务：

(1)依据本合同约定，获得管理费及约定的经营业绩分红；

(2)在甲方授权范围内，享有对该场所的人、财、物、事进行统一管理和决策的权利；

(3)勤勉尽责地履行本合同第二条约定的各项管理职责，确保该场所的经营管理符合行业先进水平；

(4)建立健全成本控制体系，有效控制各项运营成本，努力提升该场所的盈利能力；

(5)每月[具体日期]前向甲方提交上一个月的详细经营报告和财务报表；每年[具体日期]前提交年度经营总结和财务决算报告；

(6)确保该场所的食品安全，严格遵守卫生管理规定，保障顾客人身安全；

(7)负责该场所日常运营所需物料、设备的采购管理，建立完善的库存管理制度，合理控制采购成本；

(8)妥善保管甲方的资产，并在合同终止或解除时，按照约定完整移交；

(9)负责处理顾客咨询、建议及投诉，维护良好的客户关系；

(10)履行本合同约定的保密义务和报告义务。

第五条费用与报酬

5.1管理费：

(1)乙方管理该场所的管理费采用[固定金额/营业额比例/底薪加提成]方式收取。具体为：[详细说明，例如：每月固定支付人民币壹拾万元整（￥100,000.00）/年营业额达到人民币壹仟万元时，管理费为年营业额的8%]。

(2)管理费支付时间：[例如：每月[具体日期]前支付上一月份的管