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2025年拍卖师农产品拍卖的品质描述与标准化语言应用专题试卷及解析1

2025年拍卖师农产品拍卖的品质描述与标准化语言应用专

题试卷及解析

2025年拍卖师农产品拍卖的品质描述与标准化语言应用专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在农产品拍卖中，描述“有机认证”时，最核心的标准化语言要素是？

A、产品价格

B、认证机构及编号

C、运输方式

D、包装规格

【答案】B

【解析】正确答案是B。有机认证的核心在于其合法性和可追溯性，因此必须明确

标注认证机构及编号。A选项价格是商业信息而非品质描述；C选项运输方式与品质无

直接关联；D选项包装规格属于物理属性，非认证核心。知识点：农产品认证标识规范。

易错点：容易将商业信息（如价格）与品质描述混淆。

2、拍卖师描述“一级鲜切花”时，以下哪项表述最符合标准化语言？

A、“这花看起来很新鲜”

B、“花茎长度60cm，无病虫害”

C、“这花是我见过最好的”

D、“价格便宜，值得购买”

【答案】B

【解析】正确答案是B。标准化语言要求客观量化，B选项提供了具体指标。A、C

选项为主观描述，D选项为推销语言，均不符合拍卖专业性。知识点：农产品分级标准。

易错点：主观评价与客观描述的区分。

3、在拍卖“地理标志产品”时，必须强调的关键信息是？

A、生产日期

B、产地范围及特色

C、销售渠道

D、保质期

【答案】B

【解析】正确答案是B。地理标志产品的核心价值在于产地独特性，B选项直接体

现这一特征。A、D选项为通用信息，C选项与品质无关。知识点：地理标志产品保护

条例。易错点：忽略产地信息的重要性。

4、描述“散装大米”的含水量时，最规范的说法是？

A、“水分适中”

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B、“手感干燥”

C、“含水量14.5%”

D、“无潮湿感”

【答案】C

【解析】正确答案是C。标准化语言要求精确量化，C选项符合行业检测标准。A、

B、D选项均为模糊描述。知识点：农产品储存标准。易错点：将感官描述等同于专业

表述。

5、拍卖师在介绍“冷链运输水果”时，应优先说明？

A、运输车辆品牌

B、全程温度记录

C、司机驾龄

D、运输距离

【答案】B

【解析】正确答案是B。冷链的核心是温度控制，B选项直接关联品质保障。A、C

选项与品质无关，D选项不如温度关键。知识点：冷链物流标准。易错点：将辅助信息

与核心品质指标混淆。

6、以下哪项属于“非转基因农产品”的标准化描述？

A、“纯天然种植”

B、“无化学添加”

C、“经检测不含转基因成分”

D、“传统品种”

【答案】C

【解析】正确答案是C。非转基因需有科学检测依据，C选项符合法规要求。A、B、

D选项为模糊宣传用语。知识点：转基因食品标识规定。易错点：将营销术语与法律术

语混淆。

7、拍卖“散装鸡蛋”时，必须标注的强制性信息是？

A、鸡的品种

B、生产日期

C、饲料品牌

D、养殖场面积

【答案】B

【解析】正确答案是B。生产日期是食品安全法规强制要求。A、C、D选项非强制

披露信息。知识点：食品标签通则。易错点：忽略法规强制性要求。

8、描述“葡萄酒年份”时，正确的标准化表述是？

A、“陈酿多年”

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B、“2018年采摘酿造”

C、“口感醇厚”

D、“老酒品质”

【答案】B

【解析】正确答案是B。年份需明确具体时间，B选项符合国际惯例。A、C、D选

项为模糊描述。知识点：葡萄酒年份定义。易错点：将感官评价等同于年份描述。

9、拍卖“