优雅女性社交礼仪指南.pptxVIP

职业范养成记

;优雅女性西餐中的礼仪要点;;刀叉的使用持刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上。食指不能触到刀背，其余三指顺势弯曲，握住刀柄。

拿好刀又后，小臂轻触桌面，手肘自然打开，不要打得过开，也不宜夹得太紧。

如果不是与刀并用，叉的叉齿应该朝上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，以无名指和小指为支撑。

叉可以单独使用，也可以用于某些头道菜和馅饼，还可以用于取食无须切割的主菜使用刀叉时，要左手持叉，右手持刀。切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀叉不可以朝外。刀叉并