成品瓶装咖啡管理制度.docxVIP

第1篇

一、目的

为规范成品瓶装咖啡的生产、销售、运输、储存等环节，确保产品质量和安全，提高客户满意度，特制定本管理制度。

二、适用范围

本制度适用于公司所有成品瓶装咖啡的生产、销售、运输、储存等环节。

三、职责

1.生产部门：负责成品瓶装咖啡的生产、质量控制、生产记录等工作。

2.质量管理部门：负责成品瓶装咖啡的质量检验、不合格品处理等工作。

3.销售部门：负责成品瓶装咖啡的销售、客户服务、售后服务等工作。

4.运输部门：负责成品瓶装咖啡的运输、配送等工作。

5.储存部门：负责成品瓶装咖啡的储存、温湿度控制等工作。

四、生产管理

1.原料采购：生产部门应严格按照国家标准和公司要求采购原料，确保原料质量。

2.生产过程：生产部门应严格按照生产工艺和操作规程进行生产，确保产品质量。

3.质量控制：生产过程中，质量管理部门应定期对生产设备、原料、半成品、成品进行检验，确保产品质量。

4.生产记录：生产部门应做好生产记录，包括原料、生产日期、生产批次、生产人员等信息。

五、质量管理

1.质量检验：质量管理部门应按照国家标准和公司要求，对成品瓶装咖啡进行检验，确保产品质量。

2.不合格品处理：发现不合格品，质量管理部门应立即通知生产部门，并按规定进行处理。

3.质量改进：质量管理部门应定期分析产品质量问题，制定改进措施，提高产品质量。

六、销售管理

1.销售渠道：销售部门应拓展销售渠道，确保成品瓶装咖啡的市场占有率。

2.客户服务：销售部门应提供优质的客户服务，包括售前咨询、售后服务等。

3.售后服务：销售部门应建立售后服务体系，及时解决客户问题。

七、运输管理

1.运输工具：运输部门应选择符合国家规定的运输工具，确保成品瓶装咖啡在运输过程中的安全。

2.运输过程：运输部门应严格按照运输要求，确保成品瓶装咖啡在运输过程中的温度、湿度等条件。

3.运输记录：运输部门应做好运输记录，包括运输日期、运输批次、运输人员等信息。

八、储存管理

1.储存条件：储存部门应确保成品瓶装咖啡在储存过程中的温度、湿度等条件符合要求。

2.储存区域：储存部门应将成品瓶装咖啡按照品种、规格等进行分类储存，确保储存区域整洁、有序。

3.储存记录：储存部门应做好储存记录，包括储存日期、储存批次、储存人员等信息。

九、安全环保

1.生产过程中，生产部门应严格遵守国家有关安全环保的规定，确保生产环境安全、环保。

2.运输过程中，运输部门应遵守国家有关安全环保的规定，确保运输过程中的安全、环保。

3.储存过程中，储存部门应遵守国家有关安全环保的规定，确保储存过程中的安全、环保。

十、奖惩

1.对在生产、销售、运输、储存等环节中表现优秀的员工，公司给予奖励。

2.对违反本制度规定，造成产品质量事故、安全事故等问题的员工，公司给予处罚。

十一、附则

1.本制度由公司质量管理部门负责解释。

2.本制度自发布之日起实施。

3.本制度如有未尽事宜，由公司另行规定。

注：本制度字数共计2500字。

第2篇

第一章总则

第一条为规范成品瓶装咖啡的生产、销售和管理，提高产品质量，保障消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有成品瓶装咖啡的生产、销售和管理活动。

第三条成品瓶装咖啡的生产、销售和管理应遵循以下原则：

（一）合法合规：严格遵守国家法律法规，确保产品合法合规生产、销售。

（二）质量第一：坚持质量为本，严格控制产品质量，确保消费者权益。

（三）安全至上：确保生产、销售过程中的食品安全，防止食品污染。

（四）持续改进：不断优化生产、销售和管理流程，提高产品品质和服务水平。

第二章生产管理

第四条生产部门应建立健全生产管理制度，确保生产过程符合国家相关法律法规和标准。

第五条生产部门应制定生产计划，合理安排生产任务，确保生产进度和质量。

第六条生产原料采购应符合以下要求：

（一）采购原料必须符合国家相关法律法规和标准。

（二）采购原料应从合法渠道采购，确保原料质量。

（三）采购原料应进行检验，检验合格后方可入库。

第七条生产过程应符合以下要求：

（一）生产设备应定期维护、保养，确保设备正常运行。

（二）生产操作人员应具备相应的技能和素质，严格遵守操作规程。

（三）生产过程中应严格控制生产环境，确保生产环境清洁、卫生。

（四）生产过程应严格控制生产参数，确保产品质量。

第八条成品瓶装咖啡应进行包装，包装应符合以下要求：

（一）包装材料应符合国家相关法律法规和标准。

（二）包装设计应美观、大方，符合产品特点。

（三）包装应确保产品在运输、储存过程中的安全。

第三章质量管理

第九条建立健全质量管理体系，确保产品质量符合国家标准。

第十条质量管理部