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2025年超星尔雅学习通《食品药品监管法规解读》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.食品药品监督管理部门在进行监督检查时，可以采取的措施不包括（）

A.查阅、复制有关资料

B.查封、扣押违法生产经营的食品、药品

C.现场抽样检验

D.要求被检查单位负责人提供个人财产担保

答案：D

解析：根据相关法律法规，食品药品监督管理部门在进行监督检查时，有权查阅、复制有关资料，查封、扣押违法生产经营的食品、药品，进行现场抽样检验，但无权要求被检查单位负责人提供个人财产担保，这是一种不合理的要求，也违反了相关法律规定。

2.食品标签上必须标明的内容不包括（）

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的保质期

C.食品的生产日期

D.食品的广告语

答案：D

解析：食品标签上必须标明的内容包括食品生产者的名称、地址、联系方式，食品的保质期，食品的生产日期等，但不需要标明广告语，因为广告语不属于食品标签的必备内容，可能会误导消费者。

3.药品生产企业必须建立药品不良反应报告制度，以下说法正确的是（）

A.只需在药品出现严重不良反应时才报告

B.发现药品不良反应后，应立即向所在地药品监督管理部门报告

C.药品不良反应报告制度是自愿的

D.药品不良反应报告只需口头报告

答案：B

解析：药品生产企业必须建立药品不良反应报告制度，发现药品不良反应后，应立即向所在地药品监督管理部门报告，这是法定义务，也是保障公众用药安全的重要措施。药品不良反应报告制度是强制的，不是自愿的，报告方式可以是书面报告或电子报告，不只是口头报告。

4.食品药品广告的内容必须真实、合法，以下说法错误的是（）

A.食品药品广告可以宣传治疗功效

B.食品药品广告不得含有虚假的内容

C.食品药品广告不得含有绝对化用语

D.食品药品广告不得涉及疾病预防、治疗功能

答案：A

解析：食品药品广告的内容必须真实、合法，不得含有虚假的内容，不得含有绝对化用语，不得涉及疾病预防、治疗功能，更不得宣传治疗功效，因为这是对消费者的误导，也违反了相关法律法规。

5.食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，以下说法正确的是（）

A.从业人员只需每年体检一次即可

B.从业人员患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病，不得从事接触食品的工作

C.食品生产经营者可以自行决定是否建立健康管理制度

D.从业人员健康证明有效期届满，可以继续从事接触食品的工作

答案：B

解析：食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，从业人员患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病，不得从事接触食品的工作，这是保障食品安全的重要措施。从业人员需要定期体检，健康证明有效期届满后，需要重新进行体检并取得新的健康证明，才能继续从事接触食品的工作。

6.药品批准文号是药品合法生产、销售的凭证，以下说法错误的是（）

A.药品批准文号有效期为5年

B.药品批准文号在全国范围内有效

C.药品生产企业只能使用一个药品批准文号

D.药品批准文号由药品监督管理部门批准发放

答案：A

解析：药品批准文号是药品合法生产、销售的凭证，药品批准文号在全国范围内有效，药品生产企业只能使用一个药品批准文号，药品批准文号由药品监督管理部门批准发放，但药品批准文号的有效期并非固定为5年，而是根据药品的具体情况确定，一般在5年至10年之间。

7.食品安全风险监测的目的不包括（）

A.评估食品安全的总体状况

B.发现食品安全隐患

C.制定食品安全标准

D.预警食品安全风险

答案：C

解析：食品安全风险监测的目的包括评估食品安全的总体状况，发现食品安全隐患，预警食品安全风险，为制定食品安全监管措施提供科学依据，但不包括制定食品安全标准，因为食品安全标准的制定需要综合考虑多种因素，包括食品安全风险监测结果，但并非由食品安全风险监测直接制定。

8.药品注册管理办法适用于在中国境内申请注册的药品，以下说法错误的是（）

A.药品注册管理办法规定了药品注册的流程和条件

B.药品注册管理办法由国务院药品监督管理部门制定

C.药品注册管理办法对所有药品都适用

D.药品注册管理办法不适用于进口药品

答案：D

解析：药品注册管理办法适用于在中国境内申请注册的药品，规定了药品注册的流程和条件，由国务院药品监督管理部门制定，对所有药品都适用，包括进口药品，因此说药品注册管理办法不适用于进口药品是错误的。

9.食品标签上标明的生产日期和保质期，应当真实准确，以下说法正确的是（）

A.生产日期和保质期可以相同

B.食品标签上可以不标明生产日期和保质