1.2.1细胞中的元素和化合物 高中生物.pptxVIP

必修1第2章组成细胞的分子;细胞有选择地从无机环境获取元素;2.元素分类;鲜重：OCHN;糖类、脂肪、固醇;元素的功能

（1）参与重要化合物的组成;（2）调节机体生命活动;技能训练;确定植物和动物必需元素的方法;判断一种元素是否是人体或动物体必需的微量元素，也必须经过严格的科学实验。实验应包括以下的内容或步骤：

（1）以缺乏某一种元素的饲料喂养实验动物，观察实验动物是否出现特征病症；

（2）在饲料中恢复添加这种元素，实验动物的特征病症应逐渐消失，恢复健康；

（3）应在分子水平或细胞水平探究该元素的作用机制，了解这一元素是某种酶的必要成分，还是参加某个代谢过程或某项细胞活动。;;【例1】一般情况下，活细胞中含量最多的有机化合物是

A．蛋白质 B．水 C．淀粉 D．糖原

【例2】人体口腔上皮细胞中含量最多的化合物是

A．水B．糖类C．无机盐 D．核酸

【例3】下列有关人体细胞中元素和化合物的叙述，正确的是

A．碳元素在活细胞中含量最多

B．血红蛋白中含有大量元素Fe

C．Na＋在细胞内的含量比细胞外液中低

D．不同组织细胞中mRNA的种类相同;（1）细胞中含量最多的化合物是水;特性;特性;水分子之间靠氢键结合示意图;特性;特性;作用;自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？;生活中的现象;水的分类、功能及应用：;自由水和结合水的关系

自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化，如结合水在获得足够能量时，可转化为自由水，自由水在亲水性物质增加时，可转化为结合水。;4.细胞中水的产生与利用;水与代谢、抗逆性的关系

自由水/结合水的比值越大，细胞的代谢越旺盛，抗性弱；反之，代谢越弱，抗性增强。

水的应用

（1）种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率。

（2）越冬作物减少灌溉，使自由水相对含量变小，可提高作物对低温的抗性。;无机盐;功能;渗透压是溶液本身的一种性质，所谓溶液渗透压，简单来说，是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目，溶质微粒越多??即溶液浓度越高，对水的吸引力越大，液渗透压越高；反过来，溶液微粒少，即溶液浓度越低，溶液渗透压越低。常用mol/L或mmol/L或kPa表示。;思考?讨论;【提示】人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。;【例4】下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是

A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应

B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中

C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成

D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用

【例5】有关细胞中的无机盐说法正确的是

A．细胞中的无机盐都是以离子的形式存在

B．细胞中的无机盐种类丰富含量高

C．缺镁容易导致植物叶片失绿

D．大量出汗的人应多喝温开水;【例6】已知Mn2+是许多酶的活化剂，如它能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。这说明无机盐离子

A．对维持细胞形态和功能有重要作用

B．对维持生物体的生命活动有重要作用

C．对维持细胞酸碱平衡有重要作用

D．对调节细胞渗透压有重要作用

【例7】生物体内含有大量元素和微量元素，下列实例能证明微量元素在生物体中具有重要作用的是

A．绿色植物缺Mg时叶片变黄

B．人体缺Fe会导致贫血症

C．动物血液中Ca2+的含量过低会出现肌肉抽搐

D．生物体缺P会影响ATP的合成;易错辨析;易错辨析;①还原糖的检测和观察;;;;;易错辨析;小试牛刀;谢谢！