酒店服务行业新员工入职培训.pptVIP

男士只允许穿黑色棉袜。女员工穿规定颜色丝袜并且保证丝袜无破洞，无抽丝。干净亮洁；每天擦鞋油皮鞋状态良好工袜工鞋*第51页，共101页，星期日，2025年，2月5日时刻佩戴工作帽每天清洗头发不允许佩戴任何装饰物必须穿着厨房的鞋或靴子厨房*第52页，共101页，星期日，2025年，2月5日你经常有这样的行为吗？倚靠墙/桌子站立,东张西望工作时玩首饰,钥匙掏耳朵,挖鼻子,抓痒抖脚弹手指不停地看表打哈欠玩指甲*第53页，共101页，星期日，2025年，2月5日基本礼仪1.问好：在酒店内见到客人、上司及同时应主动、热情地问好，酒店领导与客人同时出现，应先向客人问好。2.保持正确的站姿、坐姿、走姿3.微笑：始终面带微笑，表情自然（分场合）4.聆听：以正确的方式与客人说话，听客人说话。5.三轻：说话轻、走路轻、操作轻。6.走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。*第54页，共101页，星期日，2025年，2月5日请你形容一下这位先生的气质？并请描述一下他给你的第一印象？*第55页，共101页，星期日，2025年，2月5日第一印象服装、饰品头发、妆容谈吐、行为举止*第56页，共101页，星期日，2025年，2月5日为什么要微笑？微笑是亲切友好的体现健康快乐的体现乐于助人的表现在电话里也要体现我们的笑意，因为微笑的声音可以通过电话传递给对方一种温馨愉悦之感。工作区域礼仪---微笑*第57页，共101页，星期日，2025年，2月5日微笑是一种国际语言展现我们的热情与关爱它可以创造能量我们的微笑可以得到别人的回报客人们记不住我们的名字，记不住我们的容貌，但是会记住我们的微笑。*第58页，共101页，星期日，2025年，2月5日他的微笑传递了什么信息？*第59页，共101页，星期日，2025年，2月5日微笑传递的信息是热情欢迎您的到来很高兴见到您祝您愉快我愿意时刻为您提供帮助有话可与我说，请不要犹豫是的，我能帮你不微笑传递的信息是：我不容易接近*第60页，共101页，星期日，2025年，2月5日微笑练习微笑是自信的象征，是礼仪修养的充分展现，是和睦相处的反映，是心理健康的标志。如何做到微笑自如，需要掌握一定的方法练习：念“一”字。练习时，要使双颊肌肉用力向上抬，用力抬高口角两端注意：下唇不要太用力*第61页，共101页，星期日，2025年，2月5日仪态姿势 站姿:收腹、挺胸、提臀、含颌a.挺胸，收腹，下巴回收，双肩放松，重心向下，目光平视前方或服务对象b.嘴微闭，面带微笑。c.男员工两脚微微分开，与肩同宽，两臂自然下垂在体后交叉相握，右手在左手心上。女员工脚跟成V字型（约30度），两臂自然下垂在提前交叉相握，右手在左手背上，虎口相对。d.站立时不得歪斜，不得倚门靠墙。坐姿:上体挺直，两肩放松，下巴向内收，胸部挺起，背部与臂部成一直角。a.入坐前，若发现椅子方位不正，首先轻移座位将位置放正，然后平稳自然地坐下。b.女员工入座前要用手将裙子向前拢一下，然后坐下，两队不能叉开或跷二郎腿。c.脊背挺直，做在椅子正中。如果面对客人时候，只能座三分之二。d.双膝并拢或以一拳为间隔。两足平行并拢，双手放在膝盖上。e.不可前俯后仰或捶腿跷脚、双手抱胸、跷二郎腿、半躺半坐。*第62页，共101页，星期日，2025年，2月5日仪态姿势走姿轻稳，抬头挺胸，肩平，两眼平视a.尽量靠右行，不走中间。b.与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让其先行，上下电梯时应主动开门，让客人先走。c.引导客人、上级时，让其处在自己的右侧。d.上楼梯时客人在前，下楼梯时客人在后，在人行道上女士走内侧。e.不得与他人拉手、搂腰搭背而行，不得奔跑，只能快步走