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2025年超星尔雅学习通《生物工程技术》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.生物工程技术的研究对象不包括（）

A.基因

B.蛋白质

C.细胞

D.元素

答案：D

解析：生物工程技术主要研究基因、蛋白质和细胞等生物大分子的结构、功能、代谢以及它们之间的相互关系，并利用这些知识进行改造和利用。元素是构成物质的基本成分，不属于生物工程技术的研究对象。

2.下列哪项不属于基因工程的基本步骤（）

A.基因克隆

B.基因测序

C.基因突变

D.基因表达

答案：C

解析：基因工程的基本步骤包括基因克隆、基因测序、基因表达等，而基因突变是基因发生变化的一种形式，不属于基因工程的基本步骤。

3.下列哪种生物技术可用于生产胰岛素（）

A.细胞工程

B.酶工程

C.发酵工程

D.基因工程

答案：D

解析：胰岛素的生产主要利用基因工程技术，将人胰岛素基因导入到微生物或动物细胞中，通过表达生产胰岛素。

4.下列哪种细胞培养技术属于动物细胞工程（）

A.植物组织培养

B.细胞融合

C.原生质体融合

D.花药离体培养

答案：B

解析：动物细胞工程主要包括细胞融合、细胞培养等技术，而植物组织培养、原生质体融合和花药离体培养属于植物细胞工程的技术。

5.下列哪种发酵工程产品可用于生产抗生素（）

A.酒精

B.醋酸

C.乳酸

D.青霉素

答案：D

解析：青霉素是一种抗生素，主要通过发酵工程生产，利用微生物发酵产生青霉素。

6.下列哪种生物技术可用于提高作物的产量（）

A.基因工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.酶工程

答案：A

解析：基因工程可以通过改造作物的基因，提高作物的产量和抗病性。

7.下列哪种生物技术可用于生产单克隆抗体（）

A.细胞工程

B.酶工程

C.发酵工程

D.基因工程

答案：A

解析：单克隆抗体的生产主要利用细胞工程技术，通过杂交瘤技术制备单克隆抗体。

8.下列哪种生物技术可用于基因诊断（）

A.PCR技术

B.基因测序

C.基因编辑

D.基因表达

答案：A

解析：PCR技术可以用于基因诊断，通过扩增特定基因片段进行检测。

9.下列哪种生物技术可用于生产疫苗（）

A.基因工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.酶工程

答案：C

解析：疫苗的生产主要利用发酵工程技术，通过微生物发酵生产疫苗。

10.下列哪种生物技术可用于生产酶制剂（）

A.基因工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.酶工程

答案：C

解析：酶制剂的生产主要利用发酵工程技术，通过微生物发酵生产酶制剂。

11.基因工程的核心技术是（）

A.基因克隆

B.基因测序

C.基因编辑

D.基因表达

答案：A

解析：基因工程的核心技术是基因克隆，即将目的基因从一种生物体中分离出来，并在另一种生物体中复制和表达的技术。

12.下列哪种工具常用于基因工程中的切割和连接DNA（）

A.载体

B.引物

C.限制性内切酶

D.连接酶

答案：C

解析：限制性内切酶和连接酶是基因工程中常用的工具，其中限制性内切酶用于切割DNA，连接酶用于连接DNA片段。

13.细胞工程中，用于获得大量无性繁殖个体的技术是（）

A.细胞融合

B.组织培养

C.原生质体融合

D.花药培养

答案：B

解析：组织培养技术可以用于获得大量无性繁殖个体，广泛应用于植物繁殖和细胞研究。

14.发酵工程中，用于提供微生物生长环境的是（）

A.培养基

B.发酵罐

C.搅拌器

D.空气泵

答案：B

解析：发酵罐是发酵工程中提供微生物生长环境的设备，能够控制温度、pH值等条件。

15.下列哪种生物技术可用于生产胰岛素（）

A.细胞工程

B.酶工程

C.发酵工程

D.基因工程

答案：D

解析：胰岛素的生产主要利用基因工程技术，将人胰岛素基因导入到微生物或动物细胞中，通过表达生产胰岛素。

16.单克隆抗体的制备主要利用哪种生物技术（）

A.细胞工程

B.酶工程

C.发酵工程

D.基因工程

答案：A

解析：单克隆抗体的制备主要利用细胞工程技术，通过杂交瘤技术制备单克隆抗体。

17.基因诊断中，常用的技术是（）

A.PCR技术

B.基因测序

C.基因编辑

D.基因表达

答案：A

解析：PCR技术可以用于基因诊断，通过扩增特定基因片段进行检测。

18.下列哪种生物技术可用于提高作物的产量（）

A.基因工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.酶工程

答案：A

解析：基因工程可以通过改造作物的基因，提高作物的产量和抗病性。

19.下列哪种生物技术可用于生产疫苗（）

A.基因工