餐饮收银员常识培训课件.pptVIP

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2025-12-04 发布于四川
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餐饮收银员常识培训课件.ppt

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餐饮收银员常识培训课件;第一章;餐饮收银员的职责;收银员应具备的职业素养;服务是第一生产力;第二章;常用收银设备介绍;POS系统操作流程;条形码与商品编码基础;精准扫描,快速结账;第三章;上岗前准备工作;班次交接规范;严谨交接,保障资金安全;第四章;顾客结账服务流程;退菜与退款操作;促销活动与优惠政策执行;细节决定顾客满意度;第五章;现金管理要点;假钞识别技巧;残损钞票处理规定;防范假钞,保障店铺利益;第六章;收银差错处理;;顾客纠纷处理技巧;第七章;持续学习与技能提升