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234Vol.23No.4

第卷第期经济动物学报

201912JournalofEconomicAnimalDec．2019

年月

血鹦鹉鱼饲料中脂肪和虾青素交互作用的研究!

111111，2!!

，，，，，

石立冬赵月薛晓强王帅牟玉双韩雨哲

(1．，116023;2．，

大连海洋大学水产与生命学院大连大连海洋大学辽宁省北方鱼类应用生物

，116023)

学与增养殖重点实验室大连

:，用2×2因素试

摘要研究饲料中脂肪和虾青素水平对血鹦鹉鱼体色和肝脏免疫酶及相关酶活力的影响采

，，，4，(LL－NA)、

验设计用豆油调节饲料脂肪水平同时添加虾青素配制组试验饲料分别为低脂无虾青素低

(LL－HA)、(HL－NA)、(HL－HA)。(15．72±2．63)g

脂高虾青素高脂无虾青素高脂高虾青素以初始体质量为

*

，4，4，21dL()，

的血鹦鹉鱼为试验对象将其随机分为个处理组分别投喂组饲料后检测其体表值亮度值

测定其肝脏抗氧化和部分免疫相。:

关酶活力及虾青素沉积量结果表明脂肪和虾青素交互作用对超氧化物

歧化酶(Superoxidedismutase，SOD)，谷草转氨酶(Glutamicoxalacetictransaminase，GOT)和谷丙转氨酶

(Glutamicpyruvictransaminase，GPT)活力存在显著影响(P＜0．05)，SOD活力会随着脂肪含量的升高而增强，

随着虾青素含量的升高而降低;GOT和GPT活(P＜0．05)，LL－HA

力随着脂肪含量的升高而显著降低且均在

。(Alkalinephosphatase，AKP)、(Acidphos-

一组达到最大脂肪和虾青素的交互作用对碱性磷酸酶