平菇栽培课件.pptVIP

最適pH:6.0左右調製8.5左右（四）酸鹼度返回本節（五）空氣發菌期：較少分化期生長期充足返回本節（六）光線發菌期：黑暗分化期

生長期需一定散射光返回本節一、主要栽培品種

（一）按顏色分

（二）按出菇溫度分

三、栽培場所

（一）要求

（二）類型品種與栽培場所返回本章粉紅黃白淺灰灰黑按顏色（一）按顏色分

顏色隨其生長逐漸變淺一、主要栽培品種返回本節紅、黃系列返回本節黑色系列返回本節白色系列返回本節灰色系列返回本節低溫型品種栽培最廣、灰或黑灰色

柄短肉厚、品質上乘

如糙皮側耳、美味側耳等耐貯運，高產穩產

如佛羅里達、鳳尾菇等中溫型品種高溫型品種味鮮美、售價高

如紅平菇、鮑魚菇等返回本節糙皮側耳返回本節佛羅里達鳳尾菇姬菇返回本節鮑魚菇紅平菇榆黃蘑返回本節二、栽培場所（一）要求近水源、利排水清潔、遠離污染源保溫保濕通風好用前殺蟲消毒（二）場所類型地上菇房

地下菇房

半地下菇房返回本節特點:通風透光？保溫保濕性？1.地上式返回本節返回本節通風透光？保溫、保濕性？特點地下式返回本節兼有地上及地下菇房的優點半地下式返回本節重茬易失敗合理擇用菌種（根據季節、市場需求等）理想的場所在於結構合理

利於溫、濕、氣、光的協調品