有机化学基础知识教学.pdfVIP

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基础化学

国家“双高计划”水产养殖技术高水平专业群

《基础化学》课程-电子教材

单元编号8-1单元名称有机化学基础知识

所属模块烃类化合物

关键词表示;特点;分类;官能团

1.了解有机化学及有机化合物的涵义。

学习目标2.掌握有机化合物的特性;

3.了解有机化合物按碳架和官能团分类的方法,熟悉常见的官能团。

知识点技能点

1.有机化合物的表示

教学内容1.正确表示简单有机化合物

2.有机化合物的特点

2.认识有机化合物的官能团

3.有机化合物的分类

教学重点有机化合物在结构和性质上的特点;有机物的异构现象

教学难点有机化合物的同分异构现象;有机化合物的分类原则及常见官能团

8-1有机化学基础知识

有机化学是化学的一个分支,是研究有机化合物的制备、结构、性质及其应用

的科学。

有机化合物泛指碳氢化合物及其衍生物。最初的有机化合物是从有生机的生物

体中提取得到的,有机化合物的名字由此而来,也正因此在早期人们认为有机化合

1828F.Wohler

物只能从生物体中提取,直到年,魏勒()在实验室中用氨和氰酸合

成了尿素,使有机化合物的涵义发生了根本的变化。

一、有机化合物构造式的表示方法

组成有机化合物的元素并不多,主要有碳、氢两种元素,有的还含有氧、氮、

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基础化学

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硫和卤素,但有机化合物的种类繁多,主要原因是有机化合物具有同分异构现象,

也就是由于连接方式不同引起的分子式相同而结构不同的现象。表示分子中原子间

相互连接的次序和方式的化学式称为有机化合物的构造式。表8-1列出了目前常用

的构造式的的表示方法:蛛网式、缩写式和键线式。

表8-1有机化合物构造式的表示方法

蛛网式缩写式键线式

HHHHH

CHCHCHCHCH

32223

正戊烷HCCCCCH

(或CH—CH—CH—CH—CH)

32223

HHHHH

HHHH

HCCCCH

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