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2025年《食品安全广告管理办法》知识考试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.食品安全广告不得含有夸大或者虚假的宣传内容，下列说法错误的是（）

A.明确标示食品的原产地、生产日期、保质期等

B.使用“无添加”、“纯天然”等词语，但未达到相关标准

C.对产品的功效进行科学描述，不涉及疾病预防治疗功能

D.明确告知食品的适宜人群和食用方法

答案：B

解析：食品安全广告不得含有夸大或者虚假的宣传内容，使用“无添加”、“纯天然”等词语必须符合相关标准，否则属于虚假宣传。其他选项均符合食品安全广告的规范要求。

2.食品安全广告不得涉及疾病预防、治疗功能，以下广告内容可能违规的是（）

A.“富含膳食纤维，有助于肠道健康”

B.“能有效缓解疲劳，提高免疫力”

C.“适用于特定人群，改善消化不良”

D.“长期食用可降低患病风险”

答案：B

解析：食品安全广告不得涉及疾病预防、治疗功能，B选项中的“能有效缓解疲劳，提高免疫力”属于暗示治疗功能，违规。A选项中的“有助于肠道健康”属于正常的功能描述。C选项中的“适用于特定人群，改善消化不良”需确保描述符合标准。D选项中的“长期食用可降低患病风险”属于虚假宣传。

3.食品安全广告中涉及营养成分的内容，应当以什么为依据（）

A.企业内部测试数据

B.相关标准中的允许范围

C.用户评价和反馈

D.行业协会的推荐

答案：B

解析：食品安全广告中涉及营养成分的内容，应当以相关标准中的允许范围为依据，确保描述准确、科学。企业内部测试数据、用户评价和行业协会推荐均不能作为广告宣传的依据。

4.食品安全广告应当显著标示的内容不包括（）

A.食品的生产商信息

B.食品的营养成分表

C.食品的认证标志

D.食品的推荐食用量

答案：B

解析：食品安全广告应当显著标示食品的生产商信息、认证标志和推荐食用量等内容，但营养成分表属于产品标签的一部分，不属于广告必须显著标示的内容。

5.食品安全广告不得使用医疗术语，以下词语可能违规的是（）

A.“天然”

B.“有机”

C.“无菌”

D.“活性”

答案：C

解析：食品安全广告不得使用医疗术语，C选项中的“无菌”属于医疗术语，可能违规。A、B、D选项中的“天然”、“有机”、“活性”均不属于医疗术语。

6.食品安全广告的发布者应当对广告内容的合法性进行（）

A.形式审查

B.内容核实

C.备案登记

D.审查批准

答案：B

解析：食品安全广告的发布者应当对广告内容的合法性进行内容核实，确保广告内容真实、合法，符合相关法律法规的要求。

7.食品安全广告不得含有误导消费者的内容，以下说法错误的是（）

A.明确标示食品的净含量

B.使用极限词，如“最好”、“第一”

C.对产品的储存条件进行说明

D.声明产品的适宜人群

答案：B

解析：食品安全广告不得含有误导消费者的内容，B选项中的使用极限词，如“最好”、“第一”，属于误导性宣传，违规。A、C、D选项均符合规范要求。

8.食品安全广告应当以什么形式发布（）

A.图文结合

B.仅视频

C.仅文字

D.口头宣传

答案：A

解析：食品安全广告应当以图文结合的形式发布，确保广告内容清晰、完整，便于消费者理解。仅视频、仅文字或口头宣传均不符合规范要求。

9.食品安全广告不得涉及下列哪类内容（）

A.食品的原料来源

B.食品的生产工艺

C.食品的获奖情况

D.食品的疾病预防功能

答案：D

解析：食品安全广告不得涉及疾病预防功能，D选项中的“疾病的预防功能”属于违规内容。A、B、C选项中的“原料来源”、“生产工艺”、“获奖情况”均属于正常宣传内容。

10.食品安全广告发布后，发现存在违规内容的，发布者应当（）

A.立即停止发布

B.通知生产商整改

C.公告说明情况

D.以上都是

答案：D

解析：食品安全广告发布后，发现存在违规内容的，发布者应当立即停止发布，通知生产商整改，并公告说明情况，确保消费者权益不受侵害。

11.食品安全广告中涉及产品成分的内容，应当以什么为依据（）

A.企业内部测试数据

B.相关标准中的允许范围

C.用户评价和反馈

D.行业协会的推荐

答案：B

解析：食品安全广告中涉及产品成分的内容，应当以相关标准中的允许范围为依据，确保描述准确、科学。企业内部测试数据、用户评价和行业协会推荐均不能作为广告宣传的依据。

12.食品安全广告不得含有夸大或者虚假的宣传内容，下列说法错误的是（）

A.明确标示食品的原产地、生产日期、保质期等

B.使用“无添加”、“纯天然”等词语，但未达到相关标准

C.对产品的功效进行科学描述，不涉及疾病预