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食源性疾病监测工作计划
食源性疾病监测工作以保障公众食品安全和身体健康为核心目标，围绕“早发现、早报告、早处置”原则，全面覆盖病例监测、事件监测、实验室检测、数据分析与预警及能力建设五大核心领域，构建“监测-分析-预警-干预”闭环管理体系。通过整合医疗机构、疾病预防控制机构、市场监管部门及检验检测机构资源，形成多部门协同、全链条覆盖的监测网络，切实提升食源性疾病风险防控能力。
一、病例监测体系构建与运行
（一）监测网络布局
以辖区内二级及以上综合医院、儿童医院、中医院为主体，按人口密度与区域分布选取30家哨点医院（其中县级医院占比不低于60%），覆盖所有区县。哨点医院需设立食源性
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