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种植园里的自然探索

——以“你好！花菜”班本课程为例

【摘要】多样的植物特性，造就了一个千变万化的自然界，幼儿对这个自然界充满好奇，有无数个问题，从幼儿的问题出发，一步步引导幼儿解答自然，了解自然。本文以“你好！花菜”班本课程的实施为例，发掘幼儿在课程中的兴趣点，促进幼儿相互探索，不断进步，在积极探索、实践勘察、多样记录、积极评价的过程中，达到幼儿全面发展的同时推进课程科学实践化发展的目标。

【关键词】种植探索小组学习课程

小班化学习是自然探索的重要保证，园内种植园为幼儿提供了很多小班化实践探索的可能性。《指南》中明确提出“亲近自然、喜欢探究”的目标，学龄前幼儿细化探究存在于生活当中的自然，引发幼儿对自然界的思考。教育家陶行知也曾讲：“必须以大自然为你的生物园。真教育是在大自然和大社会里。”幼儿教师因为利用平时的所发生的场景，指引幼儿进行对自然界物质深入的观察与思考，然后引导实践。因此，教师设计在幼儿园里进行以“身边的植物”为主题的客体研究，引导幼儿通过：提出问题、思考问题、实践问题、总结问题的方式，不断推进幼儿获得相关经验，促进其全面发展。

尊重幼儿个别化探索，课程来源一日生活

幼儿自主的个别化探索有利于培养他们的独立思考能力，当幼儿在独立活动和探索的过程中思考问题，不依赖他人的意见或答案的时候，更能够锻炼自己的的思维能力和逻辑思维能力。这种思维非常有助于幼儿的创新能力和思维判断能力，从而使他们发展成更加全面的个体。

（一）认真观察，了解幼儿需求

幼儿阶段，是形成课堂概念的初级阶段，课堂概念的优势在于可以让幼儿形成基本的时间观念，什么时候能做什么；不过在形成时间观念的同时，发散的空间学习思维同样不能少。在户外活动以及用餐的等等时候，同样可以激发幼儿进行主动探索，并从中提问思考，同时体会到乐趣。

在一次午餐时刻，有几个幼儿就中午的炒花菜展开一系列的讨论。“花菜会开花吗？”“我们究竟吃的是它的哪个部分呢？”“为什么它和别的蔬菜不一样呢？”幼儿就花菜的可食用部位、生长过程等产生了一系列疑问。

教师引导幼儿自己寻找解开这些疑问的方式，“你们提的问题，老师也不是很清楚，那怎么办呢？怎么样才能寻找到你们想要的答案呢？”幼儿想了想“可以问问爷爷奶奶，他们种过可能知道。”“或者我们直接种花菜吧！这样就能看到花菜是怎么长大的。”“花菜怎么种呢？”

《3-6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中明确指出：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”课程往往来源于幼儿的兴趣，教师应当准确地捕获到幼儿的点，及时地进行分析以及解答，保持幼儿探索自然的兴趣，促进其积极发展。

（二）支持行动，种植内容确定

幼儿园种植课程的其中一个目的是让幼儿通过体种植验，促进社会交往能力、动作协调能力、实践运用能力、语言表达能力等的发展。种植课程的开展驱动孩子主动参与的种植的全过程，在过程中幼儿各方面的到了全面发展。同时，幼儿由于身心发展有待完善完善，并且发展存在一定的差异性，普通的播种以及浇灌等操作都是具有一定挑战性的，尤其是在当前的优越的生活环境下，幼儿所接触到的独立劳动的机会也非常的少。因此，针对这两点，在活动实施过程中，需要根据不同幼儿的认知，进行差异化的引导，根据实际情况合理得调整指引方式，提高他们对农作物的认知程度和接受速度，并鼓励幼儿独立完成农作物的照看工作。

继上次的讨论之后，幼儿自发分组行动，有的去查阅有关花菜的绘本，有的回家请教有种植经验的长辈，有的请爸爸妈妈帮忙上网查资料…在多次收集信息、参观花菜田的基础上，并且经过教师的反复探究，将种植的内容定为花菜。

图1：“种西兰花还是花椰菜”辩论现场

图1：“种西兰花还是花椰菜”辩论现场

花菜作为一种常见的蔬菜，是十字花科芸苔属一年生植物，营养价值高、烹饪方便、符合大众口味。再者，花菜对光照条件要求不严格,成活率高，只要基本的灌溉，基本都会结果；同时花菜种植周期不长，可以在较短的时间里获得劳动成果，有助于增长幼儿对种植的信心。同时，因为花菜的学科种类繁多，教师结合幼儿的需求及生活经验，将种植品种定格为花椰菜和西兰花。

提倡幼儿小组化实践，种植之旅正式开启

（一）积极交流，了解花菜特性

幼儿小组间交流分享有助于前期经验的交换，有助于幼儿解决问题。在种植活动过程中，教师有目的的组织幼儿进行小组交流、幼儿自发围绕问题展开讨论，丰富了幼儿的认知及种植经验。观察植物的生长并进行记录，围绕植物生长要素进行记录，有目的的观察提高了幼儿的观察能力。观察后的小组交流，将不同能力水平的幼儿观察到的现象进行交互，有助于幼儿间的同伴学习。

温度

水分

土壤

光照

养分

花菜喜冷凉，属半耐寒蔬菜，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。

花菜对水分含量敏感，既喜湿又不耐涝。

花菜根系发达，再生能力强，适于