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食堂分包协议书

甲方（发包方）：________________________

统一社会信用代码：______________________

注册地址：______________________________

法定代表人：____________________________

乙方（承包方）：________________________

统一社会信用代码：______________________

注册地址：______________________________

法定代表人：____________________________

鉴于甲方为优化内部后勤服务管理，乙方具备餐饮服务经营资质及经验，双方经平等协商，就甲方所属食堂分包事宜达成如下协议：

第一条分包标的与范围

1.1分包食堂位于甲方________（具体地址），建筑面积________平方米，包含厨房操作间、用餐区、仓储间及配套设施（详见附件1《食堂设施设备清单》）。

1.2乙方承包范围为：食堂日常运营管理，包括早、中、晚三餐及夜宵（具体供餐时间为每日________至________）的餐品加工、供应及食堂内卫生清洁；甲方员工、访客及指定人员的餐饮服务；甲方临时活动餐饮保障（如会议餐、加班餐等）。

1.3乙方不得超出上述范围经营，禁止在食堂内从事外卖接单、非餐品销售（如零食、饮品零售）、私人聚餐等与本协议无关的活动；禁止利用食堂场地进行任何营利性培训、宣传或商业推广。

第二条经营期限

2.1本协议有效期自________年________月________日起至________年________月________日止，共计________年。

2.2协议期满前60日，双方可协商续签事宜。乙方需在期满前30日向甲方提交书面续签申请及经营方案，经甲方审核通过且双方重新签订协议后，方可继续承包。

第三条双方权利与义务

3.1甲方权利与义务

3.1.1甲方有权对食堂经营活动进行监督，包括但不限于：检查食品卫生、安全及质量；核查餐品定价合理性；监督乙方遵守甲方内部管理规定（如员工出入、设备使用等）；要求乙方对不符合要求的行为限期整改。

3.1.2甲方应在协议签订后5个工作日内，向乙方移交食堂场地及附件1所列设施设备，并确保移交时设施设备能正常使用（自然损耗除外）。

3.1.3甲方负责提供食堂经营所需的水、电、燃气接入接口，并承担食堂主体建筑（如屋顶、墙面、地面）的维修责任；若因甲方原因导致停水、停电超过24小时（不可抗力除外），甲方应减免相应期间的承包费。

3.1.4甲方应配合乙方办理食堂经营所需的相关手续（如食品经营许可证变更登记），但相关费用由乙方承担。

3.2乙方权利与义务

3.2.1乙方有权自主安排食堂员工、制定餐品菜单（需符合甲方关于营养均衡的要求）及内部管理制度，但需提前7日向甲方报备菜单及管理制度，经甲方审核同意后实施。

3.2.2乙方须在协议签订后10个工作日内，向甲方提供以下材料：食品经营许可证复印件（加盖公章）、食堂从业人员健康证明及培训记录、食品安全管理制度（含采购、加工、留样等流程）。

3.2.3乙方须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规，确保餐品安全：

（1）采购食材须选择具备合法资质的供应商，留存采购凭证（包括但不限于发票、送货单、检疫证明），并建立食材追溯台账，台账保存期限不得少于2年；

（2）加工过程中须做到生熟分离、荤素分开，餐品加工温度、时间符合安全标准，每餐次食品按规定留样（每样不少于125克，保存48小时）；

（3）食堂操作间、用餐区、仓储间须每日清洁消毒，消毒记录需存档备查；

（4）从业人员须穿戴清洁工作衣帽，定期进行健康检查，若发现患有传染性疾病（如痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等），须立即暂停工作并更换人员。

3.2.4乙方须合理控制餐品定价，单餐（早/中/晚）最高售价不得超过甲方核定标准（详见附件2《餐品定价上限表》），且需在食堂显著位置公示每日菜单及价格，接受监督。

3.2.5乙方须妥善使用、维护甲方提供的设施设备，因使用不当造成损坏的，须承担维修或更换费用；协议终止时，应按附件1清单完好归还设施设备（自然损耗及正常维修后可使用的除外）。

3.2.6乙方须承担食堂经营产生的水、电、燃气费用（按甲方指定计量表实际用量结算，单价参照当地公共事业收费标准）、员工工资及社保费用、食材采购费用等全部运营成本。

第四条费用及结算方式

4.1承包费：乙方每年向甲方支付承包费________元（大写：_