教案16 涉外馈赠礼仪 .docx

教案16涉外馈赠礼仪

任务名称

8.5涉外馈赠礼仪

教学方式

理实一体

教学地点

教学楼306

教学学时

1学时

教学班级

2023级6班

教学学期

2024-2025-1

班级人数

48

教学时间

内容分析

教学内容

该内容选自高教出版社《服务礼仪》中的项目八涉外礼宾服务任务五涉外馈赠礼仪。本课的主要内容是涉外馈赠的原则、讲究和分寸。这一部分内容在这个涉外馈赠服务礼仪的学习中，不仅为旅游对外人才的培养打下扎实的理论基础，同时也是理论与实践最为紧密结合的知识板块。

学生只有在充分掌握本课主要知识，具备涉外馈赠常识的基础上才能进一步学习涉外礼宾服务的后续知识，并为涉外服务礼仪的学习打下扎实的地基。本课在教材的编排上处于西餐宴会礼仪之后，整个章节末尾，充分体现了教材编排的合理性与学生学习的可行性。着眼于教材本身，不难发现教材以学习馈赠礼仪知识为出发点，以具备馈赠礼仪的实际应用能力作为落脚点，由浅入深，由理论到实践，符合学生的认知规律和学习方方式。

教学思想

1.理论与实践相结合：不仅传授涉外馈赠礼仪的理论知识，更注重通过案例分析、小组讨论和情景模拟等实践活动，让学生在实际操作中运用所学知识，提高解决问题的能力，符合中职旅游管理专业注重实践技能培养的教学要求。

2.以学生为中心：整个教学过程充分考虑学生的需求和特点，通过提问、小组讨论、情景模拟等方式，让学生积极参与到教学活动中，成为学习的主体。教师则扮演引导者和指导者的角色，适时给予帮助和反馈。

学情分析

知识技能基础

在前期课程体系中，学生已对基础礼仪知识有所涉猎，涵盖日常社交礼仪范畴，并初步掌握部分涉外礼仪要点。然而，针对不同国家独具特色的馈赠礼仪，学生的认知尚浅，近乎空白。这种知识储备状况既为本次课程教学奠定了一定基础，同时也表明，在教学过程中需投入相应时间，用以填补学生在这一特定领域的知识空缺。

认知实践能力

学生们在形象思维方面表现较好，对直观、生动的教学内容接受度高，像观看图片、视频，参与情景模拟等活动时，积极性较高。然而，抽象思维能力有待提升，在理解复杂的文化差异和深层次的礼仪原则时可能会存在困难。另外，自主学习能力参差不齐，部分学生缺乏主动探索知识的意识，需要教师在教学过程中不断引导和鼓励。

学习特点

学生普遍对不同国家的文化和风土人情有着强烈的好奇心。涉外馈赠礼仪涉及丰富的异国文化元素，容易激发学生的学习兴趣。不过，由于课程内容较为理论化，部分学生可能会在学习过程中逐渐失去耐心，需要教师通过多样化的教学方法保持学生的学习热情。

教学目标

素质目标

1.提升学生礼尚往来的礼仪意识。

2.增强学生对不同文化的尊重和包容意识，树立良好的职业形象和服务意识。

知识目标

1.掌握涉外馈赠原则

2.理解馈赠礼品的讲究

3.了解接受馈赠的分寸

能力目标

1.培养学生根据不同场合和对象，正确运用涉外馈赠礼仪的能力，提升学生在涉外旅游服务中的沟通和应变能力。

教学重点

掌握涉外馈赠原则与分寸

教学难点

能够运用所学知识用于涉外交往的礼物馈赠环节

教学方法

任务驱动法、案例分析法、讲授法、讨论法、练习法

教学资源

1.教具准备：白板、多媒体

2.参考教材：《服务礼仪》，高等教育出版社，张建国主编

3.专业教学标准：专业人才培养方案及中等职业院校专业教学标准相关要求

4.职业技能标准：国家技术监督局《导游服务质量标准》、文化和旅游部《导游管理办法》与导游资格证考试标准

教学过程

课前

教学环节

教学内容

教师活动

学生活动

任务预习

1.了解第19届杭州亚运会的吉祥物及具有杭州特色的物品。

2.预习本课知识

教师发布任务，学生按要求完成课前任务。

了解本次亚运会的吉祥物及杭州特色物品，为课中任务做准备。

课中

教学环节

教学内容

教师活动

学生活动

任务导入5’

任务发布：为19届杭州亚运会设计一款具有杭州文化特色的涉外馈赠礼物。

任务发布，激发学生兴趣，引出今天的课程内容。

学生明确今天的学习任务。

任务实施17’

案例分析：礼+理=情

《千里送鹅毛，礼轻情意重》

唐，贞观年间。西域回纥使者带一批珍奇异宝拜见唐王——白天鹅。

“天鹅贡唐朝，山重路更遥。沔阳湖失宝，回纥情难抛。上奉唐天子，请罪缅伯高，物轻人意重，千里送鹅毛”

馈赠礼物的目的

1.礼物是人际交往的有效媒介之一

2.以物寄情，传达着对受礼人的祝贺、酬谢、慰问、友好之情和温暖关怀的气息

一、涉外馈赠有关原则

（一）馈赠须恰当

提问：选择礼品时要考虑哪些因素？

1.年龄、性格、兴趣、品位、文化素养、家庭环境、禁忌、避讳

2.不以价格高低衡量，应以对方能愉快接受为尺度

（二）馈赠看时机

提问：不同场合该如何送礼？

1.表示祝贺或欢庆——见面初

2.出席宴会时想向主人馈赠礼品——结束时

3.会见会谈时——结束时

4.东道主接